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Ricette della sacher - 14 ricette

Tecniche di cucina

Palline di pizza per un aperitivo originale e 100% italiano!

La pizza è sempre buonissima, preparata in tutti i modi e in tutte le forme. Ecco perché queste palline sono ottime, golose e sfiziose da preparare per una festa, un aperitivo o anche come antipasto per una cena in famiglia. 

INGREDIENTI:

Per le palline:

  • 1 rotolo di pasta da pizza 
  • Passata di pomodoro q.b
  • Salamino
  • Mozzarelline

PER LA COPERTURA:

  • 40g di burro fuso
  • Aglio in polvere
  • Sale e pepe
  • 20g di erbe aromatiche miste a piacere (rosmarino, origano, prezzemolo)
  • Parmigiano grattugiato

 

PROCEDIMENTO:

Stendere la pasta da pizza.  Ricavare dei cerchi di pasta con uno stampino da biscotti. Stendere un cucchiaio di passata di pomodoro, poi una fettina di salamino ed una mozzarellina su ogni cerchio di pasta. Richiudere la pasta premendo delicatamente sui bordi, poi arrotolare con i palmi delle mani e distribuire sulla placca del forno ricoperta di carta forno. Mescolare il burro fuso, l'aglio, il sale, il pepe e le erbe in una ciotola, e usarlo per spennellare le palline di pizza con un pennello. Spolverare generosamente con il Parmigiano grattugiato. Infornare a 200° per 10 minuti circa, fino a che le palline di pizza saranno dorate.

 

 

 

 



Le migliori ricette di Sacher

Di

Questa torta è davvero adatta a tutte le occasioni, può essere gustata durante le festività o più semplicemente...

  • 250 gr di cioccolato fondente
  • 200 gr di burro
  • 200 gr di zucchero semolato
  • 8 uova
  • 240 gr di farina
  • burro per lo stampo
  • 1/2 vasetto di marmellata di albicocche
  • 200 gr di cioccolato fondente per la copertura
5/5 (2 Voti)

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Di

sachertorte ricetta originale

  • Per uno stampo del diametro di 24 cm:
  • 6 uova
  • 180 g. farina
  • 180 g. cioccolato fondente
  • 180 g. zucchero
  • 180 g. burro
  • 1 bustina vanillina
  • 1 pizzico di sale
  • Per la farcitura e ricopertura:
  • 200 g. cioccolato fondente di ottima qualità
  • 150 g. zucchero
  • 100 ml. acqua
  • 350 g. marmellata di albicocche
3.9/5 (19 Voti)

Scopri la video ricetta della cioccolata al latte.

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Di

Questa torta sacher al gianduia è una variante della sacher tradizionale

  • 450 gr. cioccolato fondente
  • 200 gr. di zucchero
  • 125 gr. di burro
  • 1 dl. di panna fresca
  • 90 gr di farina
  • 90 gr di fecola di patate
  • 70 gr di croccante alle nocciole
  • 9 uova
  • un cucchiaio di miele
  • aroma di vaniglia
  • 1 cucchiaio di marmellata di albicocche
  • cioccolatini gianduiotti orogianduia
3.4/5 (511 Voti)

Di

fondere a bagnomaria 225 g di cioccolato fondente e tutto quello amaro, rotti in piccoli pezzi

  • 450 g di cioccolato fondente
  • 300 g di panna fresca
  • 225 g di burro
  • 225 g di zucchero vanigliato
  • 225 g di zucchero
  • 11 uova
  • 150 g di farina
  • 75 g di cioccolato amaro
  • 10 cucchiaiate di confettura di albicocche
  • sale
3.9/5 (8 Voti)

Il problema della mancanza di vitamine è di solito rilevante all'inizio di un cambiamento di stagione. Senza vitamine ci sentiamo più apatici e cagionevoli, e diventiamo un bersaglio facile per l'attacco di una varietà di virus. Per sapere se ne hai bisogno, basta guardarsi allo specchio...

Di

Ricetta provata a casa di una mia amica

  • Per la torta:
  • 250 gr purè di patate
  • 300 gr zucchero
  • 250 gr farina
  • 100 gr cioccolato fondente
  • 140 gr burro
  • 4 uova
  • 2 bustine di lievito per dolci
  • sale
  • Marmellata di albicocche
  • Per la glassa:
  • 100 gr zucchero a velo
  • 50 gr burro
  • 5 cucchiai di caffè
  • 2 cucchiai di cacao amaro
3.8/5 (17 Voti)

Di

Montate a neve gli albumi, aggiungete metà dello zucchero

  • 250g di farina
  • 150g di albumi
  • 150g di tuorli
  • 150g di zucchero a velo
  • 125g di cioccolato fondente
  • 100g di passata di albicocche
  • Per la glassa:
  • 250G di scaglie di cioccolato fondente
  • 200g di panna
  • 60g di burro
3.8/5 (20 Voti)

Di

UNA VARIANTE GOLOSA DELLA CLASSICA SACHERTORTE

  • 130 gr di cioccolato fondente
  • 180 gr di zucchero
  • 180 gr di farina
  • 130 gr di burro
  • 6 uova
  • 1 bustina di vanillina
  • 50 gr di zucchero a velo
  • Sale
  • 4 cucchiai di nutella
  • Per la copertura:
  • 300 gr di cioccolato fondente
3.5/5 (238 Voti)

Di

Spezzettare il cioccolato fondente e farlo sciogliere a bagnomaria

  • 250 gr – cioccolato fondente
  • 200 gr – zucchero
  • 200 gr – burro
  • 220 gr – farina
  • 5 – uova
  • un pizzico di sale
  • Ingredienti per la farcitura
  • 150 gr – cioccolato fondente
  • 50 gr – zucchero
  • marmellata di albicocche
3.2/5 (404 Voti)

Di

Una torta elegante e speciale,con un gusto unico

  • 175 gr cioccolato fondente
  • 125 gr burro
  • 5 uova
  • 50 gr zucchero + 75 gr di zucchero
  • 125 gr farina
  • 4 gr lievito
  • confettura di albicocche
  • Glassa al cioccolato: 150 ml acqua,150 gr zucchero,300 gr cioccolato fondente
3.5/5 (6 Voti)

Di

Far fondere 100 g di cioccolato a bagnomaria

  • 200 g di cioccolato fondente
  • 10 cl di panna fresca
  • 100 g di burro
  • 5 uova
  • 100 g di zucchero
  • 75 g di farina
  • 1 pizzico di sale
3.2/5 (333 Voti)

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