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Ricette di torta sacher - 27 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: linzer torte

Tecniche di cucina

Come mondare rapidamente le mandorle ?

La tecnica per modare rapidamente le mandorle, spiegata dal nostro Chef Damien. Volete preparare un dolce, ma avete poco tempo ? Ecco come fare più velocemente, sbucciando le mandorle in pochi secondi.

Le migliori ricette di Torta sacher

Di

Spezzettare il cioccolato fondente e farlo sciogliere a bagnomaria

  • 250 gr – cioccolato fondente
  • 200 gr – zucchero
  • 200 gr – burro
  • 220 gr – farina
  • 5 – uova
  • un pizzico di sale
  • Ingredienti per la farcitura
  • 150 gr – cioccolato fondente
  • 50 gr – zucchero
  • marmellata di albicocche
3.2/5 (366 Voti)

Di

Ecco 10 idee per preparare del sale aromatizzato e dei mix di spezie fatti in casa.

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Di

L'IMPASTO: Sciogliere il cioccolato fondente a bagnomaria e in una terrina lavorare il burro morbido fino a farlo...

  • *Per l'impasto:
  • 150 gr Farina 00
  • 150 gr Cioccolato Fondente
  • 150 gr Burro
  • 150 gr Zucchero
  • 5 Uova
  • 1 bustina di Vanillina
  • 1 bustina di Lievito per dolci
  • *Per la farcitura:
  • 80 gr Marmellata di Albicocche
  • *Per la glassa:
  • 100 gr Cioccolato Fondente
  • 70 gr Zucchero
  • Panna montata per decorare
3/5 (342 Voti)

Di

Scopri le spezie ed erbe che aiutano a mantenere la linea.

50 condivisioni

Di

Prendere il burro morbido e aggiungere 75 g di zucchero e il miele, mettere tutto nell'impastatrice e far montare

  • Per la torta:
  • 200 g di burro
  • 200 g di cioccolato fondente
  • 50 g di cioccolato fondente al 99%
  • 300 g di tuorli
  • 125 g di uova
  • 25 g di miele d'acacia
  • 175 g di zucchero
  • 80 g di farina
  • 225 g di albume
  • 200 g di mandorle tritate
  • Per la glassa:
  • 300 g di cioccolato fondente
  • 250 g di panna da montare
  • 50 g di glucosio
  • Per la finitura:
  • 150 g di marmellata di albicocche
3/5 (332 Voti)

Di

Far fondere 100 g di cioccolato a bagnomaria

  • 200 g di cioccolato fondente
  • 10 cl di panna fresca
  • 100 g di burro
  • 5 uova
  • 100 g di zucchero
  • 75 g di farina
  • 1 pizzico di sale
3.2/5 (315 Voti)

La curcuma , una spezia orientale ampiamente usata nella cucina indiana, possiede dei benefici sulla salute: uno dei suoi componenti, la curcumina (responsabile del colore giallo accesso della curcuma) si rivela super efficace nel combattere i dolori alle articolazioni.

Di

sbattere le uova con lo zucchero, aggiungere il burro fuso, la farina e il cioccolato fondente sciolto quando la t

  • per la torta:
  • 140 gr burro
  • 120 gr farina
  • 180 gr cioccolato fondente
  • 160 gr zucchero
  • 8 uova
  • per la glassa:
  • 200 gr cioccolato fondente
  • 100 gr zucchero
  • acqua
3/5 (333 Voti)

Di

Montare gli albumi a neve e metterli da parte

  • 180 g di cioccolato fondente
  • 150 g di zucchero
  • 150 g di burro morbido
  • 100 g di mandorle tostate
  • 70 g di farina
  • 6 uova
  • Per la farcitura:
  • 6 cucchiai di marmellata di albicocche
  • 1 cucchiaio di maraschino
  • Per la glassa:
  • 150 g di cioccolato fondente
  • 60 g di zucchero a velo
  • 40 g di burro morbido
  • 2 cucchiai di latte
3.1/5 (228 Voti)

Di

Finalmente sono riuscita a fare una delle più famose torte al cioccolato nel mondo, la mitica Sacher, inventata ne...

  • Ingredienti per una torta di 24 cm. di diametro:
  • 7 Uova (7 tuorli e 6 albumi)
  • 190 gr di Burro molto morbido
  • 160 gr di Farina 00
  • 130 gr di Zucchero
  • 30 gr di Zucchero a velo
  • 170 gr di Cioccolato fondente
  • 200 gr di Marmellata di albicocche
  • Per la glassa:
  • 300 gr di Cioccolato fondente
  • 150 gr di Zucchero
  • 100 gr di Acqua
2.8/5 (201 Voti)

Di

Avete voglia di stupire la vostra dolce metà? Si avvicina un compleanno, un anniversario o un'occasione romanti

  • INGREDIENTI PER LA BASE:
  • - 100 gr di cioccolato fondente;
  • - 75 gr di burro;
  • - 100 gr di zucchero;
  • - 100 gr di farina ( io preferisco quella di Manitoba
  • o farina "americana"..rende l'impasto più soffice);
  • - un pizzico di sale;
  • - 3 uova medie.
  • INGREDIENTI PER LA COPERTURA E FARCITURA:
  • - 150 gr di marmellata di albicocche (possibilmente senza frutta in pezzi al suo interno);
  • - 100 gr di zucchero;
  • - 50 ml di acqua;
  • - 20 ml di panna;
  • - 100 gr di cioccolato fondente.
3.2/5 (167 Voti)

Di

PER PRIMA COSA UNGETE UNA TORTIERA ROTONDA DI 28 CM DI DIAMETRO E RIVESTITE IL FONDO CON DELLA CARTA DA FORNO

  • DOSI PER UNO STAMPO DI 28 CM:
  • 150 GR BURRO
  • 8 UOVA INTERE
  • 2 ALBUMI
  • 1 BUSTINA DI VANILLINA
  • 200 GR DI CIOCCOLATO FONDENTE
  • 150 GR DI FARINA
  • 150 GR DI ZUCCHERO
  • 1 PIZZICO DI SALE
  • DOSI PER LA COPERTURA:
  • 100 ML DI ACQUA
  • 200 GR DI CIOCCOLATO FONDENTE
  • 200 GR DI ZUCCHERO
  • DOSI PER LA FARCITURA:
  • 30 GR DI CIOCCOLATO FONDENTE
  • 6 CUCCHIAI DI CONFETTURA DI ALBICOCCHE
3/5 (209 Voti)

Di

Lavorare il burro ammorbidito a temperatura ambiente con metà dello zucchero

  • 150 gr. cioccolato fondente
  • 150 gr. Zucchero
  • 150 gr. farina
  • 150 gr. Burro
  • 5 uova
  • Nutella
  • Per guarnire:
  • 100 gr. cioccolato bianco
  • 70 gr. Zucchero
  • codette di cioccolato
4/5 (56 Voti)

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