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Ricette di torta sacher - 27 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: linzer torte

Tecniche di cucina

Crema al limone: profumata, da spalmare sui biscotti!

INGREDIENTI:

 

  • La buccia di 1 limone BIO
  • 180 ml di succo di limone
  • 60g di zucchero
  • 3 uova
  • 180g di cioccolato bianco

 

PROCEDIMENTO:

Grattugiate la buccia di limone in una casseruola. Aggiungere il succo di limone, mescolare con una frusta manuale ed unire le uova; mettere la casseruola sul fuoco e fare cuocere a fuoco dolce, continuando a sbattere dolcemente con la frusta. Nel frattempo fate sciogliere il cioccolato bianco. Versate la crema al limone sul cioccolato fuso. Mescolate con una spatola affinché la crema sia ben liscia. Versate in un vasetto con la chiusura ermetica. Questa crema al limone di conserva in frigorifero per 4 giorni. 

Le migliori ricette di Torta sacher

Di MartaV

Spezzettare il cioccolato fondente e farlo sciogliere a bagnomaria

  • 250 gr – cioccolato fondente
  • 200 gr – zucchero
  • 200 gr – burro
  • 220 gr – farina
  • 5 – uova
  • un pizzico di sale
  • Ingredienti per la farcitura
  • 150 gr – cioccolato fondente
  • 50 gr – zucchero
  • marmellata di albicocche
3.2/5 (366 Voti)

Ecco 10 idee per preparare del sale aromatizzato e dei mix di spezie fatti in casa.

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Di GattaDaPelare, Torta Zebrata

L'IMPASTO: Sciogliere il cioccolato fondente a bagnomaria e in una terrina lavorare il burro morbido fino a farlo...

  • *Per l'impasto:
  • 150 gr Farina 00
  • 150 gr Cioccolato Fondente
  • 150 gr Burro
  • 150 gr Zucchero
  • 5 Uova
  • 1 bustina di Vanillina
  • 1 bustina di Lievito per dolci
  • *Per la farcitura:
  • 80 gr Marmellata di Albicocche
  • *Per la glassa:
  • 100 gr Cioccolato Fondente
  • 70 gr Zucchero
  • Panna montata per decorare
3/5 (341 Voti)

Scopri le spezie ed erbe che aiutano a mantenere la linea.

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Di lila1986

Prendere il burro morbido e aggiungere 75 g di zucchero e il miele, mettere tutto nell'impastatrice e far montare

  • Per la torta:
  • 200 g di burro
  • 200 g di cioccolato fondente
  • 50 g di cioccolato fondente al 99%
  • 300 g di tuorli
  • 125 g di uova
  • 25 g di miele d'acacia
  • 175 g di zucchero
  • 80 g di farina
  • 225 g di albume
  • 200 g di mandorle tritate
  • Per la glassa:
  • 300 g di cioccolato fondente
  • 250 g di panna da montare
  • 50 g di glucosio
  • Per la finitura:
  • 150 g di marmellata di albicocche
3.1/5 (331 Voti)

Di tiziana6891

Far fondere 100 g di cioccolato a bagnomaria

  • 200 g di cioccolato fondente
  • 10 cl di panna fresca
  • 100 g di burro
  • 5 uova
  • 100 g di zucchero
  • 75 g di farina
  • 1 pizzico di sale
3.2/5 (313 Voti)

La curcuma , una spezia orientale ampiamente usata nella cucina indiana, possiede dei benefici sulla salute: uno dei suoi componenti, la curcumina (responsabile del colore giallo accesso della curcuma) si rivela super efficace nel combattere i dolori alle articolazioni.

Di crycry_91

sbattere le uova con lo zucchero, aggiungere il burro fuso, la farina e il cioccolato fondente sciolto quando la t

  • per la torta:
  • 140 gr burro
  • 120 gr farina
  • 180 gr cioccolato fondente
  • 160 gr zucchero
  • 8 uova
  • per la glassa:
  • 200 gr cioccolato fondente
  • 100 gr zucchero
  • acqua
3/5 (333 Voti)

Di Dimartino Annalisa

Montare gli albumi a neve e metterli da parte

  • 180 g di cioccolato fondente
  • 150 g di zucchero
  • 150 g di burro morbido
  • 100 g di mandorle tostate
  • 70 g di farina
  • 6 uova
  • Per la farcitura:
  • 6 cucchiai di marmellata di albicocche
  • 1 cucchiaio di maraschino
  • Per la glassa:
  • 150 g di cioccolato fondente
  • 60 g di zucchero a velo
  • 40 g di burro morbido
  • 2 cucchiai di latte
3.1/5 (228 Voti)

Di Silvia Rovelli, Cuochi per Passione

Finalmente sono riuscita a fare una delle più famose torte al cioccolato nel mondo, la mitica Sacher, inventata ne...

  • Ingredienti per una torta di 24 cm. di diametro:
  • 7 Uova (7 tuorli e 6 albumi)
  • 190 gr di Burro molto morbido
  • 160 gr di Farina 00
  • 130 gr di Zucchero
  • 30 gr di Zucchero a velo
  • 170 gr di Cioccolato fondente
  • 200 gr di Marmellata di albicocche
  • Per la glassa:
  • 300 gr di Cioccolato fondente
  • 150 gr di Zucchero
  • 100 gr di Acqua
2.8/5 (201 Voti)

Di noellina, Penny Grace Bistrot

Avete voglia di stupire la vostra dolce metà? Si avvicina un compleanno, un anniversario o un'occasione romanti

  • INGREDIENTI PER LA BASE:
  • - 100 gr di cioccolato fondente;
  • - 75 gr di burro;
  • - 100 gr di zucchero;
  • - 100 gr di farina ( io preferisco quella di Manitoba
  • o farina "americana"..rende l'impasto più soffice);
  • - un pizzico di sale;
  • - 3 uova medie.
  • INGREDIENTI PER LA COPERTURA E FARCITURA:
  • - 150 gr di marmellata di albicocche (possibilmente senza frutta in pezzi al suo interno);
  • - 100 gr di zucchero;
  • - 50 ml di acqua;
  • - 20 ml di panna;
  • - 100 gr di cioccolato fondente.
3.2/5 (166 Voti)

Di meja2011

PER PRIMA COSA UNGETE UNA TORTIERA ROTONDA DI 28 CM DI DIAMETRO E RIVESTITE IL FONDO CON DELLA CARTA DA FORNO

  • DOSI PER UNO STAMPO DI 28 CM:
  • 150 GR BURRO
  • 8 UOVA INTERE
  • 2 ALBUMI
  • 1 BUSTINA DI VANILLINA
  • 200 GR DI CIOCCOLATO FONDENTE
  • 150 GR DI FARINA
  • 150 GR DI ZUCCHERO
  • 1 PIZZICO DI SALE
  • DOSI PER LA COPERTURA:
  • 100 ML DI ACQUA
  • 200 GR DI CIOCCOLATO FONDENTE
  • 200 GR DI ZUCCHERO
  • DOSI PER LA FARCITURA:
  • 30 GR DI CIOCCOLATO FONDENTE
  • 6 CUCCHIAI DI CONFETTURA DI ALBICOCCHE
3/5 (209 Voti)

Di Dimartino Annalisa

Lavorare il burro ammorbidito a temperatura ambiente con metà dello zucchero

  • 150 gr. cioccolato fondente
  • 150 gr. Zucchero
  • 150 gr. farina
  • 150 gr. Burro
  • 5 uova
  • Nutella
  • Per guarnire:
  • 100 gr. cioccolato bianco
  • 70 gr. Zucchero
  • codette di cioccolato
4/5 (54 Voti)

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