Ricette sfiziose di contorni - 485 ricette
Ancora più ricette di Contorni
Verdure gratinate
Di Giuliamazio
Lavare e tagliare le verdure a pezzi piccoli, mescolare in una ciotola con olio e qualche cucchiaio di pangrattato
- 1 peperone rosso
- 1 finocchio
- 1 scalogno
- 1 cavolfiore
- 1 carota
- 1 melanzana sbucciata
- erba cipollina
Involtini di belga gratinati con lo speck
Di x.giuly.x
Taglia in due ogni cespo di belga rispettando il senso della lunghezza e cuocila a vapore per ca 5 minuti
- 2 cespi di insalata belga
- 4 fette di speck (devono essere abbastanza grandi da avvolgere la belga)
- 4 fette di fontina
- 4 cucchiai di besciamelle già pronta
- grana padana grattugiato q.b.
Patate farcite ai funghi
Di stefy.brio
Ecco un buonissimo contorno a base di patate e funghi!
- 5 patate
- 250 grammi di ricotta
- 250 grammi di funghi
- 1 spicchio aglio
- parmigiano q.b.
- 1 uovo
Peperoni in agrodolce
Di daniela1984m
Pulire e lavare i peperoni
- 1/2 bicchiere di aceto bianco
- 1/2 bicchiere di vino bianco secco
- 1 bicchiere di olio
- 1 cucchiaio di zucchero
- 1 cucchiaio di sale
- per ogni kg di peperoni
Purè di patate
Di Aleg-tazz
Per preparare il purè di patate iniziate procurandovi delle patate della stessa dimensione, meglio se non molto gr...
- Patate 1 kg
- Latte fresco 300 ml
- Buro 80 gr
- Sale q.b.
Carpaccio di melanzane
Di agosto74
ottimo come antipasto o contorno estivo
- 12 fette di melanzana, 8 pomodori, 1 mozarella, olio
Pure' di giri
Di maria tocco
Cucinare le patate e i giri,passarli insieme nel passa pomodoro,soffriggere l'aglio,aggiungere la mollica e il form...
- 5 patate
- 2 mazzi di giri
- Pan grattato, grana, aglio q.b
bocconcini di melenzane
Di em.tedesco
Per preparare le polpette di melanzane, lavate ed asciugate le melanzane, quindi eliminate le estremità verdi e sb...
- Melanzane 800 gr
- Pangrattato 120 gr
- Parmigiano Reggiano 120 gr
- Pepe macinato q.b.
- Sale q.b.
- Prezzemolo tritato 1 cucchiaio
- Uova medie 2
- Una scamorza
Broccoletti della suocera
Di creopervoi@gmail.com, creopervoi@gmail.com
Mettere in una casseruola 1 litro d'acqua e portare ad ebollizione ed aggiungere 1 cucchiaio di sale grosso
- 500 g broccoletti
- 2-6 peperoncini freschi (in base ai gusti)
- 2 spicchi d'aglio
- olio
- sale grosso
Polpette di patate con carote e zucchine
Di valentina19812013, valentina
Le polpette di patate con verdura, sono delle schiacciatine semplici e veloci da preparare
- 6 patate lesse
- 1 carota
- 2 zucchine
- 5 cucchiai di parmigiano reggiano
- 1 uovo grande
- sale q.b.
- pepe q.b.
- olio evo
- pangrattato q.b.
- latte q.b.
Sformato di verdura
Di giulia07
piatto genuino e buono
- fagiolini
- patate
- carote
- zucchini
- 1 besciamella
- 1 uovo
- sale e pepe q.b.
- 1 cucchiaio di formaggio grattato
Patate al forno croccanti
Di ilariafamiliari, ilaria familari
Mettere a bollire le patate
- Patate
- Aglio
- Sale
- Rosmarino
- Olio d'oliva
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