Ricette semplici della crema catalana - 8 ricette
Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: ricette di dolci al cucchiaio
Tecniche di cucina
La pesca è un frutto che si sposa benissimo anche con i cibi salati. Questa ricetta, perfetta da servire come antipasto o come aperitivo, è veloce da preparare e stupirà i vostri ospiti. L'accordo delle pesche con la pancetta è davvero inedito. Anche i più scettici si ricrederanno.
INGREDIENTI:
- 4 pesche
- 8 fettine di pancetta
- Glassa all'aceto balsamico
- 16 foglioline di basilico
PROCEDIMENTO:
Tagliate le pesche in quarti. Appoggiate una fogliolina di basilico su ogni fettina di pesca. Arrotolate la pancetta intorno ad ogni fettina di pesca. Fate cuocere in forno per circa 10 minuti a 180°, o fino a quando la pancetta sarà croccante.
Decorate con la glassa all'aceto balsamico e servite immediatamente.
Le migliori ricette di Crema catalana
Crema catalana con salsa al limone

Di carlo80
Portate il latte ad ebollizione, aprite la stecca di vaniglia, spezzettatela e unitela al latte bollente
- 3dl di latte
- 250ml di panna
- una stecca di vaniglia
- 230g di zucchero di canna
- 100g di zucchero semolato
- 1 pizzico di cannella
- 1 grattata di noce moscata
- 2 limoni
- 6 tuorli
- 30g di burro
Trifle ai mirtilli e limoncello

Di Nadia - Paprikas
Scopri la ricetta di questo tipico dolce inglese.
Crema catalana

Di PasqualinaCh
Crema bruciata, ricetta spagnola
- 0,8 l di latte
- 700 g di zucchero
- 400 g di panna fresca
- 16 uova
- 1 limone
Tutto quello che avreste sempre voluto sapere sul Tiramisù

Il tiramisù è da sempre il dolce preferito dagli italiani, o perlomeno quello che mette tutti d'accordo.
Catalana di carote

Di Sandra D., Un dolce salato! Sandra D.
I primi giorni d’autunno mi fanno sempre venire voglia di cose arancioni, lo vedo dappertutto e se fosse per me c...
- 450 gr di carote
- 100 gr di burro
- 50 gr di Parmigiano grattugiato
- 70 ml di latte (o di crema di latte)
- Sale
- Parmigiano grattugiato qb per realizzare le cialde
Crema catalana

Di Annalisa Mauro, Cucinando con Anna
Sciogli l'amido di mais in un po' di latte freddo
- 100 g di zucchero semolato
- 4 tuorli
- 25 g di amido di mais
- 3 bicchieri di latte intero
- 1 stecca di cannella
- 1 scorza d'arancia biologica
- 1 scorza di limone biologico
- zucchero di canna per decorare
Il tiramisù in 30 imperdibili ricette

Scopri tutte le nostre ricette di tiramisù.
Crema catalana

Di lila1986
Mettere le uova in un pentolino e unirvi lo zucchero, la farina e la vanillina
- Per 8/10 persone:
- 2 uova
- 3 cucchiai di zucchero
- 2 cucchiai di farina abbondanti
- !/2 litro di panna fresca
- 1/2 litro di latte
- 1 bustina di vanillina
- 1 fiala di aroma al limone
- Per la glassa:
- zucchero di canna
- alcool a 90°
Crema catalana

Di GiovannaMultineddu
Sciogli la maizena in poco latte
- 500 ml di latte
- 100 gr di zucchero
- 1 bastoncino di cannella
- scorza di limone
- 25 gr di maizena
- 4 tuorli
- Per guarnire:
- zucchero di canna
- scorza di limone
- cannella
- frutti di bosco(lamponi preferibilmente)
Crema catalana

Di morena
sciogliere la maizena in metà del latte freddo e grattugiare la buccia del limone
- 1 pezzo di cannella
- 500 ml latte
- 1 limone
- 25 gr di maizena
- 4 tuorli d'uovo
- 100 gr di zucchero
Crema catalana

Di tiziana Agapito
Portare il latte a ebollizione e amalgamare gli ingredienti
- 500 ml di latte
- 4 uova
- 100g di zucchero
- 1 limone
Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.