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Ricette semplici della crema catalana - 8 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: ricette di dolci al cucchiaio

Tecniche di cucina

Come cuocere le verdure verdi

Da oggi cuocere le verdure verdi in modo infallibile sarà possibile grazie alle tecniche del nostro chef Cristophe.

Le migliori ricette di Crema catalana

Di

Portate il latte ad ebollizione, aprite la stecca di vaniglia, spezzettatela e unitela al latte bollente

  • 3dl di latte
  • 250ml di panna
  • una stecca di vaniglia
  • 230g di zucchero di canna
  • 100g di zucchero semolato
  • 1 pizzico di cannella
  • 1 grattata di noce moscata
  • 2 limoni
  • 6 tuorli
  • 30g di burro
4.6/5 (7 Voti)

Di

Scopri la ricetta di questo tipico dolce inglese.

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Di

Crema bruciata, ricetta spagnola

  • 0,8 l di latte
  • 700 g di zucchero
  • 400 g di panna fresca
  • 16 uova
  • 1 limone
4.4/5 (55 Voti)

Il tiramisù è da sempre il dolce preferito dagli italiani, o perlomeno quello che mette tutti d'accordo.

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Di

I primi giorni d’autunno mi fanno sempre venire voglia di cose arancioni, lo vedo dappertutto e se fosse per me c...

  • 450 gr di carote
  • 100 gr di burro
  • 50 gr di Parmigiano grattugiato
  • 70 ml di latte (o di crema di latte)
  • Sale
  • Parmigiano grattugiato qb per realizzare le cialde
3.2/5 (337 Voti)

Di

Sciogli l'amido di mais in un po' di latte freddo

  • 100 g di zucchero semolato
  • 4 tuorli
  • 25 g di amido di mais
  • 3 bicchieri di latte intero
  • 1 stecca di cannella
  • 1 scorza d'arancia biologica
  • 1 scorza di limone biologico
  • zucchero di canna per decorare
3.1/5 (350 Voti)

Scopri tutte le nostre ricette di tiramisù.

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Di

Mettere le uova in un pentolino e unirvi lo zucchero, la farina e la vanillina

  • Per 8/10 persone:
  • 2 uova
  • 3 cucchiai di zucchero
  • 2 cucchiai di farina abbondanti
  • !/2 litro di panna fresca
  • 1/2 litro di latte
  • 1 bustina di vanillina
  • 1 fiala di aroma al limone
  • Per la glassa:
  • zucchero di canna
  • alcool a 90°
3.1/5 (341 Voti)

Di

Sciogli la maizena in poco latte

  • 500 ml di latte
  • 100 gr di zucchero
  • 1 bastoncino di cannella
  • scorza di limone
  • 25 gr di maizena
  • 4 tuorli
  • Per guarnire:
  • zucchero di canna
  • scorza di limone
  • cannella
  • frutti di bosco(lamponi preferibilmente)
2.7/5 (329 Voti)

Di

sciogliere la maizena in metà del latte freddo e grattugiare la buccia del limone

  • 1 pezzo di cannella
  • 500 ml latte
  • 1 limone
  • 25 gr di maizena
  • 4 tuorli d'uovo
  • 100 gr di zucchero
2.9/5 (11 Voti)

Di

Portare il latte a ebollizione e amalgamare gli ingredienti

  • 500 ml di latte
  • 4 uova
  • 100g di zucchero
  • 1 limone
3.1/5 (28 Voti)

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

Crema catalana Crema catalana con salsa al limone