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Ricette originali della crostata frangipane e marmellata - 4 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: torta frangipane

Tecniche di cucina

Il plumcake alle pere e cioccolato, il più autunnale che ci sia!

Un plumcake dai sapori autunnali, facile da preparare e davvero goloso: l'accoppiata  pere-cioccolato  non delude mai! L 'effetto scenografico di questa torta è dato dalla presenza delle pere intere, che decorano e rendono unico un semplice plumcake . Da portare a casa di amici in occasione di una merenda,  per stupire e farsi chiedere la ricetta.  

 

INGREDIENTI: 

  • 150 g di zucchero
  • 3 uova
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • 180 g di farina
  • 190 g di cioccolato fondente
  • 4 pere

 

 

PROCEDIMENTO: 

Versare lo zucchero in una ciotola, unire il burro morbido, le uova, il lievito, la farina ed il cioccolato fuso. Versare l'impasto  in uno stampo da plumcake imburrato ed infarinato. Sbucciare le pere lasciandole intere, quindi appoggiarle lungo tutto lo stampo da plumcake. Far cuocere per circa 40 minuti a 180°. 
Decorare con un po' di cioccolato fuso e servire tiepido. 

Le migliori ricette di Crostata frangipane e marmellata

Di

Adoro le crostate e ho scoperto questo classico della pasticceria che, oltre ad essere molto scenica, è anche molt...

  • Per la frolla:
  • 300gr farina 00
  • 125gr di zucchero semolato
  • 125gr di burro
  • 60gr di uova (circa 1 uovo medio/grande)
  • Per la crema pasticcera:
  • 200gr latte
  • 100gr panna fresca
  • 80gr di tuorlo
  • 100gr di zucchero
  • Scorza di mezzo limone
  • mezza bacca di vaniglia
  • Per la crema frangipane:
  • 100gr uova
  • 100gr zucchero
  • 100gr burro
  • 100gr farina di mandorle
  • Per la farcitura finale:
  • frutta in base ai gusti
4.5/5 (2 Voti)

Direttamente dall'America, la torta super leggera che sta conquistando anche i meno golosi !

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Un dolce goloso al sapore d'estate!

  • Per la frolla
  • 250 gr di farina
  • 125 gr di burro, tagliato a cubetti e leggermente ammorbidito
  • 1 uovo
  • 1 cucchiaino di zucchero
  • 1/2 cucchiaino di sale
  • 40 ml di acqua fredda
  • Per la crema frangipane
  • 100g di farina di mandorle
  • 100g di burro appena ammorbidito
  • 100g di zucchero semolato
  • 1 uovo
  • 30g di fecola di patate
  • 1 cucchiaio di acqua di fiori d'arancio
  • Per guarnine
  • 150 gr di marmellata di mirtilli
  • una pesca grande
  • mandorle in scaglie
3/5 (421 Voti)

Di

Una selezione delle più belle torte al limone proposte su Pinterest.

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Di

una torta con base di frolla che racchiude un goloso ripieno di crema frangipane, amarene e crema pasticcera

  • per la pasta frolla:
  • burro morbido, 200 g
  • zucchero, 200 g
  • uova intere, 75 g (2 uova piccole)
  • un pizzico di sale
  • mezza fialetta di aroma alla vaniglia
  • 400 g farina 00
  • per la crema pasticcera:
  • latte intero o parzialmente scremato, 1 litro
  • 8 tuorli
  • una fialetta e 1/2 di aroma alla vaniglia
  • zucchero, 170 g
  • fecola di patate, 60 g
  • farina di riso, 20 g
  • per la crema frangipane:
  • burro morbido, 200 g
  • zucchero, 200 g
  • 2 uova medie
  • farina 00, 60 g
  • farina di mandorle, 200 g
  • e per finire:
  • 20-25 amarene sciroppate
2.3/5 (3 Voti)

Di

Galette rustica con crema frangipane e pesche

  • Impasto:
  • farina integrale bio - 130 gr
  • farina 00 - 25 gr
  • burro freddo tagliato a cubetti - 100 gr
  • sale - 1 pizzico
  • succo di 1/2 lime -
  • acqua fredda - 4 cucchiai
  • crema frangipane:
  • farina di mandorle - 60 gr
  • burro a temperatura ambiente - 60 gr
  • zucchero semolato - 60 gr
  • uova intere - 1
  • farina integrale bio - 10 gr
  • composto di frutta:
  • pesche a pasta gialla (tagliate a spicchi) - 300 gr circa
  • succo di 1/2 lime -
  • zucchero di canna - 30 gr (+ 1 cucchiaio per guarnire)
  • latte - 1 cucchiaio
1/5 (1 Voti)

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Galette integrale con frangipane e pesche Crostata frangipane