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Ricette cucina portoghese - 5 ricette

Tecniche di cucina

Come riciclare una bottiglia

Ci sono tanti modi per riutilizzare una bottiglia di plastica vuota. Un esempio? Ritagliate la parte superiore con il tappo e usatela per conservare gli alimenti. Semplice, no?

Le migliori ricette di Cucina portoghese

Di

Le Pasteis de Nata o Pasteis de Belem sono i dolcetti tipici di Lisbona, a base di pasta sfoglia e di una crema al...

  • Ingredienti per 24 Pasteis
  • 2 rotoli di pasta sfoglia
  • 500ml di latte
  • La scorza di un limone
  • 1 stecca di cannella
  • 60gr di farina 00
  • 200gr di zucchero
  • 150ml di acqua
  • 7 tuorli d’uovo
3.1/5 (281 Voti)

Di

Tagliare la carne in grossi cubetti

  • 400 gr (o più) di carne di vitello
  • 15-20 cm di salame piccante tagliato a pezzettini
  • 3 grosse patate
  • 1 pugno di olive nere
  • 2 cucchiai di concentrato di pomodoro
  • 1 bicchiere di Porto rosso
  • 1 bicchiere di acqua
  • 1 cipolla
  • 1 spicchio d'aglio
  • 1 pizzico di timo
  • sale
  • pepe
3.5/5 (225 Voti)

Di

Il Pao de Lo è una deliziosa torta originaria del Portogallo

  • 7 uova
  • Burro per lo stampo
  • 250g di zucchero
  • 150g di farina
4.2/5 (13 Voti)

Di

Migas de pan

  • 500 g di pane raffermo
  • acqua q.b.
  • 1 testa d’aglio (se non piace troppo l’aglio
  • almeno 4 spicchi
  • tranquilli che poi quasi non si sente!)
  • 3 – 4 chorizos freschi (da cuocere); in alternativa salsiccia fresca (anche se il sapore è diversissimo!)
  • 3 – 4 fette di pancetta fresca (le fette devono essere spesse circa un dito)
  • 2 peperoni verdi
  • olio evo q.b.
2.9/5 (15 Voti)

Di

Mettere la ricotta in una ciotola e aggiungere lo zucchero, montarli con la frusta ed unire i tuorli uno per volta,...

  • 2 tuorli
  • 100 g di ricotta
  • 150 g di zucchero
  • 1 tazza di latte
  • 200 g di biscotti secchi
  • 1 lattina di pere sciroppate
  • cocco grattugiato q.b.
  • 100 g di cioccolato fondente a scaglie
2.6/5 (14 Voti)

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

Bolo de bolacha portoghese a modo mio Pastéis de Nata