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Ricette di cucina tirolese - 2 ricette

Tecniche di cucina

Come preparare un'omelette francese

L'omelette francese: di che si tratta? E' un piatto a base di uova, troppo spesso confuso con la frittata: si differenzia da quest'ultima in quanto l'omelette viene cotta da una parte e poi piegata a metà. Imparate a preparare  una vera omelette seguendo il video di Tribù Golosa.

Le migliori ricette di Cucina tirolese

Di

Tagliate a dadini le pagnotte e mettetele in una casseruola

  • 3-4 pagnotte rafferme, 150 gr speck, 2 tazze di latte, 3 uova, 80 gr farina bianca, 1 cucchiaio prezzemolo tritato, 1 lt e 1/4 brodo di carne, sale q.b.
3.4/5 (5 Voti)

Di

amalgamare 300 gr. Di farina, mezzo cucchiaio di sale e 3 uova; aggiungere a poco a poco 3 cucchiai di acqua e impa...

  • Impasto base per 4 persone:
  • 300 gr. di farina;
  • mezzo cucchiaio di sale;
  • 3 uova;
  • 3 cucchiai di acqua circa;
  • 60 gr. di burro;
  • un pizzico di noce moscata
2.8/5 (10 Voti)

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

Gnocchi tirolesi Canederli allo speck