Ricette di cupcakes salati - 2 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: muffin salati

Tecniche di cucina

Funghi champignons alla pizza, troppo sfiziosi

2 grossi funghi champignon
Passata di pomodoro
Mozzarella
Emmental grattugiato
2 fette di salamino
1 cipollotto

PROCEDIMENTO:

Pelate i funghi e tagliate i peduncoli. Condite con della passata di pomodoro, unite qualche cubetto di mozzarella e ricoprite con un po' di Emmental grattugiato.

Aggiungete 1 fettina di salamino su ogni fungo e ricoprite di nuovo con l'Emmental.

Infornate per circa 20 minuti a 180°.

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Per i tortini:
650 g di Melanzane (circa 4 lunghe)
3 Uova
100 ml di Latte
Parmigiano grattugiato
60 g di Salame
Sale
Pepe
Per il frosting:
200 g di Philadelphia

2.9/5 (466 Voti)

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Cupcakes agli spinaci

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Ricatta della mamma

200 g di ricotta
200 ml di panna da cucina
100 g di spinaci tritati
4 uova
sale q.b.
pepe q.b.
burro q.b.
pane grattato q.b.

2.7/5 (6 Voti)