Ricette con la farina di manitoba - 121 ricette
Ancora più ricette di Farina di manitoba
Torta angelica con gocce di cioccolato e yogurt
Di Maria Landro
Mettete tutti gli ingredienti secchi in una ciotola e aggiungete il lievito, lo yogurt, il latte e il burro
- 500g farina manitoba
- 125g yogurt alla vaniglia
- 1 panetto di lievito di birra
- 80g burro
- 1 uovo
- 200ml latte
- 80g zucchero
- gocce di cioccolato
Donuts
Di carleo89
I donuts, meglio conosciute come "le ciambelle di Homer", sono delle sofficissime ciambelline glassate che delizia...
- Farina 00, 250 gr
- Farina manitoba, 250 gr
- Lievito di birra10-12 gr
- Latte tiepido, 250 ml
- Zucchero 70 gr
- Uova medie, 2
- Burro ammorbidito, 75 gr
- Vaniglia ,1 cucchiaino di estratto
- Sale 6 gr
- Per la glassa:
- Acqua calda, q.b.
- Coloranti alimentari rosa acceso, qualche goccia
- Burro 20 gr
- Cioccolato fondente 50 gr
- Zucchero a velo vanigliato 150 gr più 5 cucchiai per la glassa rosa
- Per decorare:
- codetta di zucchero o di cioccolato,q.b
Schiacciata
Di tiziana ferretti
In un’ampia ciotola o in una planetaria versate tutta la farina,al centro create un’incavo dove sbriciolate il ...
- ■350 gr di farina manitoba
- ■200 gr di patate lessate
- ■10 gr di sale
- ■10 gr di zucchero
- ■20 gr di lievito di birra fresco
- ■50 gr di burro
- ■20 gr di olio evo
- ■3-4 cucchiai di acqua calda (30-40 ml)
Bauletto di pane bianco
Di dyaphane
Sciogliere nel latte tiepido il lievito, aggiungere lo zucchero e l'acqua, le farine, olio e infine il sale
- 250 gr farina 00
- 250 gr manitoba
- 200 ml acqua
- 50 ml latte
- mezzo cubetto lievito di birra
- 50 gr olio di semi
- 1 cucchiaino zucchero
- 1 cucchiaino sale
Graffe
Di bacchy84
Lessare le patate. Sciogliere metà dello zucchero nel latte intiepidito
- 100 g burro
- 8 g sale
- 300 g patate lesse
- 500 g farina di manitoba
- 60 g zucchero
- bruccia grattugiata di limone
- 120 ml latte
- 3 uova
- 25 g lievito di birra
- 1 cucchiaino di miele
Pangoccioli
Di Emy
Squisiti è dir poco :)
- - 250 g di farina MANITOBA
- - 250 g di farina "00"
- - 200 ml di latte
- - 60 g di burro
- - 50 g di miele
- - 1 uovo
- - 4 cucchiai di zucchero
- - 1 cubetto di lievito di birra
- - gocce di cioccolato
Jerusalem bagel
Di samyjess
amici israeliani mi han dato la ricetta
- 600g farina manitoba,1bust lievito, 60 ml oli oevo,400ml acqua tiepida,sale,1 uovo,1 cucc di zucchero,1 bicchierino di latte,sesamo,semi di papavero
Torta marmorizzata
Di noellina, Penny Grace Bistrot
Ho comprato uno stampo a ciambella all'Ikea (7 Euro) apribile, con doppio fondo: uno liscio e uno a cuoricini
- - 100 gr di burro;
- - 7 uova medie;
- - 30 gr di cacao amaro in polvere;
- - 50 gr di cioccolato fondente;
- - 500 gr di farina di Manitoba;
- - 300 gr di zucchero;
- - 250 ml di latte;
- - 1 bustina di lievito (se volete strafare una e mezza!);
- - un pizzico di sale.
Tiramisù cupcakes
Di noellina, Penny Grace Bistrot
Ecco a Voi i cupcakes, decisamente molto "italianizzati"! Sono senza dubbio tra i miei preferiti: tiramisù cupcake...
- Per l'impasto:
- - 200 gr di zucchero semolato;
- - 175 gr di farina di Manitoba;
- - 145 gr di burro;
- - 2 uova;
- - un cucchiaino di lievito per dolci;
- - 3 cucchiai di latte;
- - una tazzina di caffè amaro;
- - 50 gr di cacao in polvere;
- Per la ganache:
- - 300 gr di Mascarpone;
- - 150 gr di panna fresca;
- - 150 gr di zucchero a velo;
- - cacao amaro in polvere;
- - chicchi di caffè (magari ricoperti di cioccolato).
Veneziane alla crema
Di Sebiana
Le veneziane alla crema sono morbidissime brioches, ricoperte di crema pasticcera e granella di zucchero
- Per il lievitino 12 veneziane:
- Farina 00 40 gr
- Farina di manitoba 60 gr
- Acqua 65 gr
- Lievito di birra disidratato 3 gr (oppure fresco 12 gr)
- Per l'impasto:
- Farina manitoba 300 gr
- Farina 00 100 gr + 25 gr per la planetaria
- Uova medie 3
- Latte fresco intero 50 ml
- Burro a temperatura ambiente 175 gr
- Zucchero 100 gr
- Miele 15 gr
- Arance la scorza grattugiata di 1 non trattata
- Limoni la scorza grattugiata di 1 non trattato
- Vaniglia mezza bacca
- Sale fino 5 gr
- Per spennellare :
- Panna o Latte 2 cucchiai
- Uova 1 tuorlo
- Per la copertura :
- Latte fresco intero 250 ml
- Farina 00 25 gr (o maizena)
- Uova 3 tuorli
- Vaniglia mezza bacca
- Zucchero semolato 75 gr
- Zucchero granella q.b.
- Zucchero a velo q.b.
Brioches siciliane
Di fiore
ottime brioches da farcire con gelato
- 250 gr. di farina manitoba
- 250 gr. di farina 00
- 50 gr. di strutto
- 10 gr. di sale
- 10 gr. di miele
- 50 gr. di zucchero
- 250 gr. di acqua
- 25 gr. di lievito di birra
- 1 uovo
Croissant
Di Paquita45
Come fare colazione senza un buon croissant??
- 500g farina manitoba
- 1 cubetto di lievito di birra o 2 bustine di lievito di birra secco
- 190g di acqua tiepida
- 80g di zucchero
- 100g di burro sciolto
- 2 uova
- vanillina o aroma di vaniglia
- 1 cucchiaio di sale fino
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