Ricette dell'insalata d'avocado - 3 ricette
Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: avocado
Tecniche di cucina
Cuocete in forno in modalità grill due fette di pane finché avranno preso un po' di colore. Nel frattempo, schiacciate con la forchetta un avocado maturo. Quando il pane sarà pronto, ricopritelo con la crema di avocado, aggiungete un filo d'olio, un pizzico di sale e di pepe, e anche un po' di cumino a piacere. Aggiungete poi qualche dadino di feta e terminate con qualche fettina sottile di cipollotto fresco.
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Tagliate a dadini 100gr di salmone, spruzzatelo con il succo di mezzo limone, unite 4 steli di erba cipollina tagli...
- 100gr di salmone fresco
- 150gr di crema di salmone
- ½ limone
- 4 steli di erba cipollina
- 30ml di salsa di soia
- 8 pomodori ciliegino
- 2 avocado
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- Per 2 persone:
- 1 avocado
- 2 patate medie
- 2 carote
- 6 cetriolini sott’olio
- 100 gr di gamberetti
- sale
- Per la maionese (dosi per 6):
- 150 ml di olio di semi
- 50 ml di olio d’oliva
- 1 uovo
- 1 cucchiaio di aceto
- 1/2 cucchiaino di sale
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Mettete in una terrina il pangrattato con gli aromi,, un pizzico di sale, mescolate il tutto e impanate bene il pes...
- insalata a vostra scelta
- 6 mandorle tostate
- 5 fragole
- 1 avocado maturo
- per il pesce:
- 1 fetta di ricciola
- 1 cucchiaio di pangrattato
- 1 pizzico abbondante di origano secco
- 1 pizzico abbondante di timo
- qualche fogliolina di rosmarino
- olio extra vergine d'oliva
- per la citronette:
- 4 cucchiai di olio extra vergine d'oliva
- succo di mezzo limone
- sale e pepe nero
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