Ricette dell'insalata d'avocado - 3 ricette
Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: avocado
Tecniche di cucina
- 1 rotolo di pasta sfoglia
- Zucchero a velo q.b
- Nutella
- Qualche fragola
- Olio per friggere
PROCEDIMENTO:
Ricavare 8 cerchi dalla pasta sfoglia servendovi di uno stampino da biscotti. Sovrapporre 4 cerchi e fare lo stesso con gli altri restanti. Con un altro taglia biscotti più piccolo, fare un cerchio più piccolo al centro della pasta, per formare i donuts.
Far friggere le ciambelle in olio ben caldo, fino a che siano ben dorate. Metterle su un piatto, quindi distribuire un cucchiaio di Nutella al centro di ogni donut, unire delle fragole tagliate in quarti e spolverare di zucchero a velo. Servire.
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- 100gr di salmone fresco
- 150gr di crema di salmone
- ½ limone
- 4 steli di erba cipollina
- 30ml di salsa di soia
- 8 pomodori ciliegino
- 2 avocado
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- Per 2 persone:
- 1 avocado
- 2 patate medie
- 2 carote
- 6 cetriolini sott’olio
- 100 gr di gamberetti
- sale
- Per la maionese (dosi per 6):
- 150 ml di olio di semi
- 50 ml di olio d’oliva
- 1 uovo
- 1 cucchiaio di aceto
- 1/2 cucchiaino di sale
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- insalata a vostra scelta
- 6 mandorle tostate
- 5 fragole
- 1 avocado maturo
- per il pesce:
- 1 fetta di ricciola
- 1 cucchiaio di pangrattato
- 1 pizzico abbondante di origano secco
- 1 pizzico abbondante di timo
- qualche fogliolina di rosmarino
- olio extra vergine d'oliva
- per la citronette:
- 4 cucchiai di olio extra vergine d'oliva
- succo di mezzo limone
- sale e pepe nero
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