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Ricetta insalata di pesce - 3 ricette

Tecniche di cucina

Il maiale caramellato, un secondo piatto che ti conquisterà

INGREDIENTI:

  • 250 gr di filetto di maiale
  • 50 ml di caramello  
  • 1 cucchiaino di salsa di soia salata
  • 1 cucchiaino di zenzero fresco grattugiato
  • 1 cucchiaino di salsa Nuoc mam 
  • 100 ml di acqua

 

PROCEDIMENTO: 

Versate un filo d'olio in una padella antiaderente, unite il filetto di maiale tagliato a pezzetti, fate rosolare. Unite 100 ml di acqua calda, il nuoc mam, la salsa di soia e  lo zenzero. Mescolare bene e fare cuocere fino a che la carne non sarà tenera. 
Servite accompagnato da riso bollito thai o  basmati.

Le migliori ricette di Insalata di pesce

Di

PULITE LE COZZE E PRIVATELE DEL CARATTERISTICO CORDONCINO

  • 150GR. CALAMARI
  • 400GR. COZZE
  • 100GR. GAMBERI BIANCHI SGUSCIATI
  • 3 LIMONI
  • OLIO EXTRAVERGINE D'OLIVA Q.B.
  • PEPE Q.B.
  • POLPO MAIOLINO 200 G
  • PREZZEMOLO TRITATO Q.B.
  • SALE Q.B.
3.1/5 (253 Voti)

Di

PULIRE I CALAMARI PRIVANDOLI DELLA PELLICINA E DELLE INTERIORA, LAVARLI E TAGLIARLI AD ANELLI

  • 300 G DI CALAMARI
  • 200 G DI CODE DI GAMBERI
  • 8 SCAMPI
  • IL SUCCO DI ½ LIMONE
  • 2 FETTINE DI LIMONE
  • 1 SPICCHIO D'AGLIO
  • 1 MAZZETTO DI PREZZEMOLO
  • 1 PEZZETTO DI PEPERONCINO
  • 1 DL DI OLIO D'OLIVA EXTRA-VERGINE
  • SALE E PEPE IN GRANI
3.1/5 (257 Voti)

Di

Porre in una pentola per la cottura a vapore un bicchiere di vino bianco

  • 400 g di merluzzo
  • 4 manciate di lattughino
  • 4 manciate di rucola
  • 4 carote
  • 4 gambi di sedano
  • 6 pomodorini
  • 5 cucchiai di olio di oliva extra vergine
  • 0,50 cipolla
  • 1 ciuffo di prezzemolo
  • 2 limoni, succo
  • sale
  • Per il brodo
  • vino bianco
  • alloro
  • sedano
  • cipolla
2.5/5 (327 Voti)

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

Insalata con il pesce INSALATA DI MARE