Ricetta insalata di pesce - 3 ricette
Tecniche di cucina
Il maiale caramellato, un secondo piatto che ti conquisterà
INGREDIENTI:
- 250 gr di filetto di maiale
- 50 ml di caramello
- 1 cucchiaino di salsa di soia salata
- 1 cucchiaino di zenzero fresco grattugiato
- 1 cucchiaino di salsa Nuoc mam
- 100 ml di acqua
PROCEDIMENTO:
Versate un filo d'olio in una padella antiaderente, unite il filetto di maiale tagliato a pezzetti, fate rosolare. Unite 100 ml di acqua calda, il nuoc mam, la salsa di soia e lo zenzero. Mescolare bene e fare cuocere fino a che la carne non sarà tenera.
Servite accompagnato da riso bollito thai o basmati.
Le migliori ricette di Insalata di pesce
INSALATA AL SAPORE DI MARE
Di meja2011
PULIRE I CALAMARI PRIVANDOLI DELLA PELLICINA E DELLE INTERIORA, LAVARLI E TAGLIARLI AD ANELLI
- 300 G DI CALAMARI
- 200 G DI CODE DI GAMBERI
- 8 SCAMPI
- IL SUCCO DI ½ LIMONE
- 2 FETTINE DI LIMONE
- 1 SPICCHIO D'AGLIO
- 1 MAZZETTO DI PREZZEMOLO
- 1 PEZZETTO DI PEPERONCINO
- 1 DL DI OLIO D'OLIVA EXTRA-VERGINE
- SALE E PEPE IN GRANI
INSALATA DI MARE
Di meja2011
PULITE LE COZZE E PRIVATELE DEL CARATTERISTICO CORDONCINO
- 150GR. CALAMARI
- 400GR. COZZE
- 100GR. GAMBERI BIANCHI SGUSCIATI
- 3 LIMONI
- OLIO EXTRAVERGINE D'OLIVA Q.B.
- PEPE Q.B.
- POLPO MAIOLINO 200 G
- PREZZEMOLO TRITATO Q.B.
- SALE Q.B.
Insalata con il pesce
Di Ele86
Porre in una pentola per la cottura a vapore un bicchiere di vino bianco
- 400 g di merluzzo
- 4 manciate di lattughino
- 4 manciate di rucola
- 4 carote
- 4 gambi di sedano
- 6 pomodorini
- 5 cucchiai di olio di oliva extra vergine
- 0,50 cipolla
- 1 ciuffo di prezzemolo
- 2 limoni, succo
- sale
- Per il brodo
- vino bianco
- alloro
- sedano
- cipolla
colla di pesce 
pesce al forno 
pesce spada 
economiche di pesce 
insalata di pasta 
secondi piatti facili di pesce 
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