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Ricette light con le mele - 6 ricette

Tecniche di cucina

Insalata Caesar

Per un pasto leggero e sostanzioso al tempo stesso, seguite la nostra video ricetta per preparare la Caesar salad con la ricetta originale. La Caesar salad è un'insalatona appartenente alla cucina americana, che ha avuto un successo planetario e si  è diffusa oltre oceano. 

Dove è nata la Caesar salad?
L'insalata porta il nome di Cesare Cardini, un ristoratore italiano stabilitosi a Tijuana, in Messico. Esistono diverse versioni sulle origini dell'insalata Caesar: la più nota, raccontata dalla figlia di Cardini, Rosa, vede la Caesar salad come il risultato di un'improvvisazione culinaria, in quanto la dispensa del ristorante del padre era vuota.  Un'altra leggenda racconta che la Caesar salad fosse l'adattamento di una ricetta italiana della madre di Cardini. 
In questa ricetta della Caesar salad sono presenti le acciughe ed  il Parmigiano .Se invece volete provare la versione della Caesar salad con petto di pollo cliccate qui. 

Le migliori ricette di Light con le mele

Di

Un dolcetto veloce, sfizioso e coreografico

  • 1 rotolo di pasta sfoglia
  • 2 mele
  • 2 cucchiai di zucchero
  • 1 noce di burro
  • 1 tazzina di acqua
  • 1 pizzico di cannella
  • 1 limone
3.1/5 (463 Voti)

Di

Una torta di mele tradizionale dove le mele, a cubetti e a fettine, sono le vere protagoniste! Per una torta di mel...

  • Mele kg. 1
  • Farina gr. 200
  • Zucchero gr. 150
  • Burro gr. 170 (temperatura ambiente)
  • Uova 2 + 1 tuorlo (temperatura ambiente)
  • Latte mezzo bicchiere
  • Succo di limone 2 cucchiai
  • Lievito vanigliato 1 bustina
  • Zucchero a velo vanigliato 3 cucchiai
  • Un pizzico di sale
3.1/5 (412 Voti)

Di

L'intramontabile dolce di origine austro-ungarica realizzato come piace a noi

  • Farina 150 gr
  • Zucchero 120 gr
  • Burro 70 gr
  • 1 uovo
  • 4/5 mele (circa 800 gr)
  • pinoli 50 gr
  • uvetta 50 gr ( noi non l’abbiamo messa)
  • 3 fette di pancarrè
  • marmellata di arance ( o al gusto che preferite)
  • cannella
  • 1 bustina di vanillina
  • uovo per spennellare
3/5 (410 Voti)

Di

Lavorare farina manitoba, farina di mandorle, farina integrale, zucchero, sale e burro con due coltelli messi a for...

  • PER IL CRUMBLE
  • -150g di burro freddo a cubetti
  • -75g di farina manitoba
  • -150g di zucchero semolato
  • -150g di farina di mandorla
  • -1 pizzico di sale
  • -75g farina integrale
  • PER IL CHERRY BERRY
  • -150g di ciliegie (pesate col nocciolo)
  • -300g lamponi
  • -2 teaspoon di maizena
  • -2 tablespoon di zucchero semolato
  • PER L’APPLE PIE
  • -2 mele granny smith piccole
  • -2 tablespoon + 2 teaspoon di spremuta d’arancia
  • -2 teaspoon di maizena
  • -½ teaspoon di cannella
  • -3 teaspoon di zucchero semolato
3/5 (396 Voti)

Di

Per la pasta: Disponi sul tavolo la farina a fontana, mettete al centro il burro, l’uovo, 3 cucchiai d’acqua ...

  • Per la pasta:
  • 150 g di farina 00
  • 25 g di burro
  • 1 uovo
  • olio
  • un pizzico di sale
  • Per il ripieno:
  • 100 g di pangrattato
  • 75 g di burro
  • 1 kg e 1/2 di mele renette
  • 3 bicchierini di rhum
  • 75 g di uva sultanina
  • 150 g di zucchero
  • 1 cucchiaino di cannella in polvere
  • Per la guarnizione:
  • 1 cucchiaio di zucchero
  • 1 pizzico di cannella in polvere
  • una bustina di zucchero vanigliato
3/5 (395 Voti)

Di

Lavate e sbucciate le mele, tagliatele a fette e mettetele in una ciotola e fate insaporire con il succo di limone ...

  • 1 rotolo di pasta sfoglia
  • 2 mele
  • 2 cucchiai di zucchero
  • 1 noce di burro
  • 1 tazzina di acqua
  • 1 pizzico di cannella
  • 1 limone
2.8/5 (411 Voti)

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

Rose di mele Roselline di mele di pasta sfoglia