Ricette di dolci con il pangrattato - 6 ricette
Tecniche di cucina
Un'idea simpatica da provare se avete in casa una gaufrière, l'apparecchio per fare le gaufres.
Sono sufficienti un rotolo di pasta sfoglia, marmellata, crema al cioccolato o miele, ed il gioco è fatto! Questi dolcetti di sfoglia sono ottimi come merenda, ma anche come dessert, accompagnati da un ciuffo di panna montata e frutta fresca, o montati uno sopra l'altro come una millefoglie.
Le migliori ricette di Dolci con il pangrattato
Strudel di mele (ricetta della mia mamma)
Di Manuela Peresson
- 300 gr farina
- Olio
- Burro q.b.
- 2 kg di mele acidule
- 200 gr di uvetta
- 80 gr di pinoli
- 80 gr di zucchero
- Cannella
- Rum
- Pangrattato q.b.
- Sale
Strudel di mele austriaco
Di Raki&Leli
per la preparazione dello strudel versate la farina su di una spianatoia o in una ciotola come preferite, e mettete...
- Per la pasta di 2 strudel della lunghezza di circa cm 30:
- olio extravergine oliva 2 cucchiai
- sale 1 pizzico
- acqua tiepida 100 ml
- uova 1 medio-grande
- farina 250 gr
- Per il ripieno di 2 strudel:
- pangrattato 150 gr
- burro 100 gr (per tostare il pangrattato)
- zucchero 120 gr
- limoni la buccia grattugiata di 1
- burro liquefatto 100 gr (per ungere la sfoglia)
- pinoli 50 gr
- uvetta sultanina 100 gr
- cannella in polvere 2 cucchiaini
- rum 4 cucchiai
- mele golden 1,5 kg
- Per la ricopertura
- zucchero al velo q.b.
Strudel di mele con uvetta
Di Annalisa Mauro, Cucinando con Anna
Per la pasta: Disponi sul tavolo la farina a fontana, mettete al centro il burro, l’uovo, 3 cucchiai d’acqua ...
- Per la pasta:
- 150 g di farina 00
- 25 g di burro
- 1 uovo
- olio
- un pizzico di sale
- Per il ripieno:
- 100 g di pangrattato
- 75 g di burro
- 1 kg e 1/2 di mele renette
- 3 bicchierini di rhum
- 75 g di uva sultanina
- 150 g di zucchero
- 1 cucchiaino di cannella in polvere
- Per la guarnizione:
- 1 cucchiaio di zucchero
- 1 pizzico di cannella in polvere
- una bustina di zucchero vanigliato
Strudel di mele
Di vesna
Ricetta per 2 strudel
- Impasto:
- 250 gr. farina
- 100 ml. di acqua
- 1 uovo
- 2 cucchiai di olio di girasole
- sale
- Ripieno:
- 1,5 kg. di mele
- pangrattato
- cannella in polvere
- zucchero
- uva passa ammollata
- marmellata
- burro o olio per spennellare.
Crema fritta veneziana
Di Valentina Tribù Golosa
La ricetta della crema fritta veneziana, è una delle ricette di dolci tradizionali più golose che che ci siano!
- Per l'impanatura e per friggere:
- Olio di semi di arachidi, q.b.
- Pangrattato q.b.
- Uova sbattute, 2
- Ingredienti per la crema pasticcera:
- Farina 40 gr
- Latte 500 ml
- Limoni la scorza di mezzo
- Maizena 40 gr
- Uova tuorli, 3
- Vanillina 1 bustina
- Zucchero 100 gr
Iris fritto con ricotta
Di karmen_m87
Per la crema di ricotta: Mettere la ricotta di pecora a sgocciolare in un colino e riporla in frigorifero, quindi ...
- Per la pasta:
- 500 g di farina manitoba
- 250 ml di latte
- 50 g di strutto o margarina
- 50 g di zucchero
- 25 g di lievito di birra
- Un uovo
- Un pizzico di sale
- Acqua q.b.
- Per il ripieno:
- 400 g di ricotta di pecora
- 200 g di zucchero semolato
- 100 g di gocce di cioccolato
- Per la panatura e la frittura:
- 2 uova
- Pangrattato q.b.
- Un pizzico di sale
- Olio di semi o di oliva
dolci fritti 
panna fresca per dolci 
lievito per dolci 
dolci lievitati 
dolci al cucchiaio 
dolci americani 
Natale dolci
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