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Ricette con mortadella e patate - 2 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: mortadella

Tecniche di cucina

La ricetta del soufflé al limone che si scioglie in bocca!
  • 8 limoni
  • 100g di zucchero
  • 15g di farina
  • 3 uova
  • 50g di zucchero per montare le uova

 

PROCEDIMENTO:

Tagliare le estremità del limone e svuotarne l'interno con uno scavino. Fate attenzione a non scavare troppo per non rovinare la buccia. Mettere la polpa in un colino, per recuperarne il succo. 
Disporre i limoni svuotati sulla placca del forno coperta di carta forno.

Sbattere le uova e lo zucchero, unire la farina, mescolare bene ed aggiungere il succo di limone. Mescolare di nuovo. 

Mettere a bagnomaria e sbattere fino a che non si sarà ispessito. Togliere dal fuoco e montare il composto con le fruste elettriche fino a che non si sarà raffreddato. 

Montare gli albumi a neve aggiungendo i 50 gr di zucchero in due riprese. Incorporare delicatamente gli albumi montati a neve al composto fatto raffreddare. 

Riempire i limoni con la preparazione al limone. Far cuocere per 15-18 minuti a 180°. Servire tiepido!

 

 

 

Le migliori ricette di Mortadella e patate

Di

Lavare le patate, pelarle e tagliare a fette sottili

  • 5 patate grandi
  • 200 g di mortadella a fette
  • 200 g provola dolce
  • sale
  • pepe
  • burro
4.6/5 (8 Voti)

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Ecco alcune idee originali, ma soprattutto rapide, per realizzare dei pasti sani e gustosi lasciando da parte i piatti surgelati.

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Di

Frullare le 4 uova col prezzemolo tritato

  • Per la pasta:
  • 400 gr. di farina
  • 4 uova più uno per spennellare
  • 1 mazzetto di prezzemolo
  • Per il ripieno:
  • 200 gr. di mortadella a fette
  • 4 patate medie
  • 60 gr. di grana grattugiato
  • Per la salsa:
  • 80 gr. di burro
  • 60 gr. di pistacchi tritati
  • grana qb
  • sale
  • alloro
3.7/5 (6 Voti)

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

Quadrotti di mortadella e patate Patate, mortadella e formaggio