Ricetta pappardelle ai funghi - 3 ricette
Tecniche di cucina
Granola
La granola è una miscela di fiocchi d'avena, mandorle e miele simile ai muesli. Molto saporita e salutare, è la colazione perfetta per chi vuole fare la carica di energia senza appesantirsi, ed è ottima sia nel latte che nello yogurt, magari accompagnata da un po' di frutta fresca.
Le migliori ricette di Pappardelle ai funghi
PAPPARDELLE VECCHIA MANIERA
![PAPPARDELLE VECCHIA MANIERA](/media/pappardelle-ai-funghi-porcini_crop.jpg/tsp/pappardelle-vecchia-maniera.jpg)
Di maggie86
Mettiamo sul fuoco una casseruola con l’olio e facciamo rosolare lo scalogno tagliato a fettine, e dopo averli ...
- 500 gr di funghi Porcini Tagliati congelati,
- 400 gr. di pappardelle fresche,
- 400 gr. di pomodori freschi,
- 1 scalogno,
- olio extra vergine di oliva,
- sale, pepe, prezzemolo tritato fresco, basilico fresco.
Pappardelle ai porcini con fonduta alla grana
![Pappardelle ai porcini con fonduta alla grana](/media/205rtdc_crop.jpg/tsp/pappardelle-ai-porcini-con-fonduta-alla-grana.jpg)
Di memole
Mettere i funghi porcini secchi in ammollo in acqua tiepida per circa 20 minuti
- 500 gr di pappardelle fresche
- 80 gr di funghi porcini secchi
- 200 gr di prosciutto cotto in una sola fetta
- 1 scalogno
- 1/2 bicchiere di vino bianco
- 80 gr di burro
- 200 ml di panna da cucina
- 100 ml di latte
- 160 gr di grana
- sale
- pepe
- noce moscata
Pappardelle ai funghi
![Pappardelle ai funghi](/media/pappardellefunghi_crop.jpg/tsp/pappardelle-ai-funghi.jpg)
Di emanu
Per cominciare, se i vostri porcini sono appena colti, rimuovete la base e le parti terrose
- 200 gr. di funghi porcini
- 170 gr. di pappardelle
- 1 spicchio d'aglio
- Olio extravergine di oliva q.b.
- Prezzemolo tritato
- Sale q.b.
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