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Ricette per Pasqua - 107 ricette

Ancora più ricette di Pasqua

Di

Preparare la pasta con gli ingredienti

  • 500 g farina
  • 50 g burro o strutto
  • 10 g sale
  • 200 g burro o strutto per ungere la sfoglia di pasta
  • Ripieno:
  • 6 uova
  • 300 g formaggio fresco
  • 200 g formaggio secco
  • parmigiano
  • 100 g capicollo
  • 100 g soppressata
  • 100 g salsiccia secca
  • 100 g pancetta
  • pepe
3.1/5 (424 Voti)

Di

Preparare la pasta all'uovo rosa: Versare la farina sul piano di lavoro, fare il buco al centro, versare la barbab...

  • Per la pasta:
  • 150 gr di farina
  • 75 gr di barbabietola rossa cotta e frullata
  • 1 albume d'uovo
  • Olio d'oliva evo
  • Per la farcia:
  • 150 gr di caprino
  • 100 g di formaggio più stagionato tipo fontina
  • 3 cucchiai di olio al tartufo bianco
  • Burro
  • Sale, pepe,
  • Parmigiano grattugiato
  • Qualche gheriglio di noce per decorare
3.3/5 (411 Voti)

Di

Preparare il lievitino: sciogliere il lievito nel latte con lo zucchero, amalgamare alla farina e far lievitare per...

  • Per il lievitino:
  • 1 cubetto di lievito di birra fresco
  • 60 ml di latte
  • 1 cucchiaino di zucchero
  • 60 gr di farina di manitoba
  • Per l'impasto:
  • 2 uova intere
  • 1 tuorlo
  • 450 gr di farina manitoba
  • 100 gr di burro fuso
  • 40 gr di burro morbido
  • 120 ml di latte tiepido
  • 220 gr di zucchero
  • 2 bustine di vanillina
  • scorza grattugiata di 1 limone
  • 1 fialetta di aroma all'arancia
  • 1 fialetta di aroma alla mandorla
  • Per la glassa:
  • 2 albumi d'uovo
  • 100 gr di mandorle tritate
  • 1/2 fialetta di aroma alla mandorla
  • 50 gr di zucchero a velo
  • Per la decorazione:
  • mandorle intere non spellate
  • granella di zucchero
  • zucchero a velo
3.1/5 (380 Voti)

Di

In un recipiente, mescolare due cucchiaiate di ricotta, con un filo d'olio e il pepe in grani

  • 320 gr di gnocchi napoletani
  • 4 funghi porcini piccoli
  • 4 mini-porri
  • 1 spicchio d'aglio
  • 100 gr di ricotta di pecora
  • 40 gr di pecorino grattugiato
  • Olio extra vergine d'oliva
  • 1 cucchiaio di pepe in grani
  • sale e pepe
3.3/5 (482 Voti)

Di

Tipica ricetta della pastiera napoletana

  • Per la pasta frolla:
  • 250 gr farina 00
  • 1 uovo
  • 140 gr zucchero
  • 1 tazzina di limoncello
  • 80 gr burro
  • 1 scorza di limone
  • Per il ripieno:
  • 200 gr di grano cotto
  • 50 ml di latte
  • 350 gr di ricotta vaccina
  • 300 gr zucchero
  • 3 uova
  • aroma di acqua millefiori o fiori d' arancio
  • 1 cucchiaino di cannella ( a piacere)
  • 500 gr di cedro o arancia candita
  • 15 gr di burro
  • zucchero a velo
  • Utensili:
  • 3 terrine
3.1/5 (432 Voti)

Di

Montare il bianco a neve e far riposare in frigorifero qualche minuto

  • 350 g ricotta
  • 80 g zucchero a velo
  • 1 uovo
  • 1 cucchiaino di cannella
  • 1 bicchiere di Rhum
  • confetti colorati o codette o canditi
  • 1 colomba
3.9/5 (16 Voti)

Di

Disossare il cosciotto di agnello avendo cura di eliminare le palline di grasso che si trovano al livello della noc...

  • 1 cosciotto di agnello
  • 2 o 3 carote
  • 1 mazzetto di erbe aromatiche
  • 1 cipolla con infilzati 2 chiodi di garofano
  • 1 porro
  • sale, pepe
  • farina
  • pepe in grani
  • gelatina di mirtilli o di lamponi
  • 4 bottiglie di buon vino rosso
3.6/5 (433 Voti)

Di

Mettere il capretto con il vino a marinare per circa un'ora

  • 1. Kg di capretto
  • 1 bicchiere di vino bianco
  • Sale
  • Prezzemolo
3.1/5 (348 Voti)

Di

Per preparare il tiramisù di colomba iniziate preparando la bagna: spremete le arance e aggiungete un cucchiaio di...

  • INGREDIENTI PER 8 COPPETTE
  • Zucchero semolato 120 gr
  • Mascarpone 500 gr
  • Caco in polvere q.b.
  • Colomba 600 gr
  • Succo di 2 arance rosse
  • Uova 5 tuorli e 2 albumi
  • Brandy 1 bicchierino
3/5 (423 Voti)

Di

Mescolare tutti gli ingredienti ponendo dell'impastatrice prima la uove e finendo con la farina

  • 3 uova
  • 1 bicc alchermes
  • 1 bicc latte
  • 1 bicc olio
  • 750 gr farina
  • 400 gr zucchero
  • 50 gr lievito di birra
  • 1+1/2 lievito bertolini
  • 1 buccia rancia
  • 1 buccia limone
  • 1 arancia spremuta
  • 50 gr burro fuso
  • 3 cucc. anice
3.8/5 (9 Voti)

Di

Lo strudel con la nutella è un dolce molto facile e veloce da preparare

  • 1 confezione di pasta sfoglia rettangolare
  • zucchero a velo per decorare
  • 1 tuorlo per spennellare lo strudel
  • Nutella q.b.
  • 100 gr wafer alla nocciola
  • 30 gr granella di mandorle
  • 40 gr granella nocciole
3/5 (323 Voti)

Di

Amalgamare bene il tutto. Stendere finemente la pasta, creare delle strisce lunghe e sottili, adagiare il ripieno, ...

  • 4 uova
  • 1 bicchiere di olio
  • 1 bicchiere di zucchero
  • 1 bustina di lievito
  • farina qb.
  • Ripieno:
  • uva passa, noci, mandorle tostate bagnate con
  • 2 bicchieri di olio e mezzo di zucchero
  • 1 bicchiere di liquore leggero
  • 1 bicchiere di liquore forte
  • cannella
  • scorza di limone
2.9/5 (452 Voti)

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