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Ricette gustose della pasta al tartufo - 2 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: salsa tartufata

Tecniche di cucina

Bruschette con avocado

Cuocete in forno in modalità grill due fette di pane finché avranno preso un po' di colore. Nel frattempo, schiacciate con la forchetta un avocado maturo. Quando il pane sarà pronto, ricopritelo con la crema di avocado, aggiungete un filo d'olio, un pizzico di sale e di pepe, e anche un po' di cumino a piacere. Aggiungete poi qualche dadino di feta e terminate con qualche fettina sottile di cipollotto fresco.

Le migliori ricette di Pasta al tartufo

Di

Soffriggere la salsiccia fresca e la pancetta affumicata senza aggiunta di olio

  • 250 ml di panna
  • 400 g. di mezze maniche
  • 1 tartufo nero
  • 200 g. di pancetta affumicata
  • 3-4 salsicce di maiale fresche spellate
  • 100 g. di funghi porcini
  • parmigiano grattugiato
  • pepe
4.2/5 (18 Voti)

Scheda tecnica del tartufo

Di

cuocere gli spaghetti e soffriggere l'aglio

  • 1 hg tartufo
  • 80g olio
  • 4hg spaghetti
  • 1 spicchio di aglio
4.1/5 (16 Voti)

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salsa al tartufo per pasta Bocconi del prete