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Ricetta delle patate al bacon - 2 ricette

Tecniche di cucina

Come tagliare una carota come uno chef ?

La tecnica per tagliare una carota come uno chef, tre tagli differenti, spiegati dal nostro Chef Damien. Vorreste imparare come effettuare i tagli che realizzano gli chef, per ottenere delle carote tagliate come un professionista ? Seguite i consigli del nostro chef.

Le migliori ricette di Patate al bacon

Di

Sbucciare e lessare le patate

  • - 12 patate novelle lessate
  • - 100g emmentaler o sottiletta
  • - 24 fettine di bacon (o speck)
  • - olio q.b.
3/5 (437 Voti)

Di

Sbucciare le patate e cuocerle in abbondante acqua salata per 30 minuti dal momento dell'ebollizione

  • 800 gr di patate novelle
  • 100 gr di bacon o pancetta
  • 1 cucchiaio di aceto bianco
  • olio extravergine di oliva
  • sale e pepe
2.5/5 (61 Voti)

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

Patata con bacon croccante Bocconcini di patate formaggio e bacon