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Ricette per i picnic per bambini - 4 ricette

Tecniche di cucina

Rotolini di pasta sfoglia agli asparagi

Questi rotolini agli asparagi sono un'idea sfiziosa e scenografica per presentare gli asparagi in modo originale. Sono sfiziosi e semplici, una ricetta imperdibile per conquistare i tuoi ospiti. 

 

 

 

INGREDIENTI :

  • 1 rotolo di pasta sfoglia già pronta
  • Pesto alla genovese q.b
  • 12 asparagi verdi
  • 12 fette di prosciutto crudo
  • 1 tuorlo d'uovo per spennellare

 

 

PREPARAZIONE : 

Incidere la pasta a metà nel senso della larghezza, creando due mezzelune, quindi ricavare circa 12 rettangoli. 

Spalmare il pesto su ogni rettangolo. Nel frattempo far bollire gli asparagi verdi per qualche minuto, e scolarli ancora croccanti. 

Arrotolare una fetta di prosciutto attorno ad ogni asparago, lasciando libera la punta. 

Arrotolare i rettangoli di pasta attorno ad ogni asparago, sempre lasciando libera la punta.

Adagiare i rotolini sulla placca del forno, distanziati l'uno dall'altro. Spennellarli con il tuorlo d'uovo e fare cuocere in forno a 180° per 30 minuti circa. 

 

Le migliori ricette di Picnic per bambini

Di

Per merenda, per accompagnare un'insalata a pranzo o cena, per un pic-nic o per un pranzo veloce fuori casa

  • 500 g di farina 0
  • 7 g di lievito di birra
  • 250 ml di acqua
  • 5 g di sale
  • 10 foglie di basilico
  • 100 g di prosciutto di Praga
  • 2 cucchiai di olio extra vergine di oliva
3.1/5 (320 Voti)

Di

UN PIATTO CHE SI PRESTA BENE AD ESSERE PORTATO NELLE GITE FUORIPORTA SOPRATTUTTO NELLE CALDE GIORNATE ESTIVE

  • 1 pane toscano di circa 1 kg
  • 1 kg di pomodori ramati
  • 1 mazzetto di basilico
  • 2 uova
  • 150 gr di tonno sott’olio
  • 1 cucchiaio di capperi sott’aceto
  • 1 cipolla rossa
  • 2 cucchiai di aceto di vino bianco
  • Olio extravergine di oliva
  • Sale
3.3/5 (184 Voti)

Di

La focaccia farcita con spinaci e ricotta è una gustosa torta salata, formata da due sfoglia di pasta brisè

  • Per la pasta brisè:
  • 500 gr farina 00
  • 250 gr burro morbido temperatura ambiente
  • 1 pizzico di sale
  • 100 gr acqua temperatura ambiente
  • Per farcire:
  • 1 kg spinaci freschi
  • 300 gr ricotta fresca
  • 70 gr pinoli
  • sale
  • pepe q.b.
  • 1 uovo intero
  • 1 uovo sbattuto per spennellare
  • 200 gr parmigiano grattugiato
4/5 (13 Voti)

Di

Una saportia alternativa alla torta salata

  • 200 gr spinaci surgelati o freschi (io opto per quelli surgelati
  • sono piu' veloci)
  • 3-4 fettine di formaggio Gouda
  • ma va bene qualunque altro (Emmenthal
  • Fontina
  • ...)
  • 6-7 fettine di speck ( oppure prosciutto cotto
  • magari quello affumicato per dare un gusto piu' deciso)
  • 1 uovo + 1 albume per spennellare
  • 2 cucchiai di pecorino grattugiato o grana
  • olio
  • sale
  • ovviamente un rotolo di pasta fillo
2/5 (2 Voti)

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

Rotolo di pasta fillo con spinaci Pane al basilico con Prosciutto di Praga