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Ricette di pizza alle patate - 2 ricette

Tecniche di cucina

Muffin marmorizzati alla Nutella
  • 110 g di farina
  • 2 tuorli
  • 80 g di zucchero
  • 90 g di burro
  • un po' di estratto di vaniglia o 1/2 cucchiaino di vanillina
  • 1/2 cucchiaino di lievito chimico per dolci
  • Un pizzico di sale
  • Nutella

Mescolate lo zucchero con il burro fuso. Unite i tuorli incorporandoli uno alla volta al composto. Aggiungete anche la vanillina, la farina, il lievito e il sale, amalgamando bene il tutto. Riempite a metà dei pirottini per muffin con l'impasto, poi aggiungete un cucchiaio di Nutella e infine un'ultima cucchiaiata di composto. Con uno stuzzicadenti, mescolate con delicatezza i muffin: in questo modo in cottura si formerà l'effetto marmorizzato. Infornate a 180°C per 25 minuti.

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In una ciotola bella grande predisporre la farina a fontana, aggiungere il sale e setacciare il tutto con le mani p...

  • 500 gr di farina
  • Una manciatina di sale
  • 1 dado di lievito per pizza
  • 1/4 di bicchiere di olio
  • 50 gr di Speack
  • 2 Patate belle grandi
  • 250 gr di mozzarella
  • 1 rametto di Rosmarino
  • Sale
  • Pepe q.b.
1/5 (3 Voti)

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

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