Ricette di porri e patate - 3 ricette
Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: crema di porri e patate, vellutata di porri, porri e salsiccia, porri e zucca, risotto con porro, porri e speck
Tecniche di cucina
Ingredienti:
- 20g di burro fuso
-1 uovo
- 2 cucchiai di zucchero
- 2 cucchiai di purea di mela
- 6 cucchiaini di farina
- 1/2 cucchiaino di lievito
- 4 cucchiaini di topping al caramello
Per la copertura al caramello
- 6 cucchiaini di topping al caramello
- Un po' di panna fresca per dolci
Preparazione:
Sgusciare l'uovo e metterlo nella tazza, unire lo zucchero, la farina, la purea di mela, il lievito e mescolare. Aggiungere il burro fuso ed il caramello, quindi dare un'ultima mescolata. Fare cuocere in microonde alla massima potenza per 1 min 45 secondi.
Ora preparate la salsa al caramello: mescolate la panna e il caramello e scaldateli per 30 secondi al microonde. Distribuite sulla tazza, aspettate qualche minuto e gustate.
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- 600 gr. di Patate, 100 gr. di Porri, 100 gr. di Carote, 500 gr. di Latte, 60 gr. di Burro, Sale, 500 gr. di Brodo Vegetale, Olio.
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- 2 porri grandi
- 300 g di patate
- un cucchiaino di semi di cumino
- 400 ml di brodo vegetale
- 50 g di burro
- 1 cucchiaio di olio e.v.o.
- sale e pepe q.b.
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- 2 porri grandi
- 3 patate
- un dado
- una bustina di zafferano
- mezzo bicchiere di latte
- qualche fetta di pane
- parmigiano
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gateau di patate
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