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Ricette di crema di porri - 5 ricette

Tecniche di cucina

Involtini di pesche al forno, un antipasto dal gusto inedito

La pesca è un frutto che si sposa benissimo anche con i cibi salati. Questa ricetta, perfetta da servire come antipasto o come aperitivo, è veloce da preparare e stupirà i vostri ospiti. L'accordo delle pesche con la pancetta è davvero inedito. Anche i più scettici si ricrederanno. 

 

INGREDIENTI:

 

  • 4 pesche
  • 8 fettine di pancetta 
  • Glassa all'aceto balsamico
  •  16 foglioline di basilico

 

PROCEDIMENTO:

 

Tagliate le pesche in quarti. Appoggiate una fogliolina di basilico su ogni  fettina di pesca.  Arrotolate la pancetta intorno ad ogni fettina di pesca. Fate cuocere in forno per circa 10 minuti a 180°, o fino a quando la pancetta sarà croccante.

Decorate con la glassa all'aceto balsamico e servite immediatamente. 

 

 

 

 

Le migliori ricette di Crema di porri

Di

Tagliare la parte esterna delle zucchine e affettarla a julienne

  • 340 gr. di pasta
  • 200 gr. di porro
  • 150 ml. di panna liquida
  • 8 pomodorini ciliegini
  • 2 zucchine
  • 2 cucchiai di pecorino romano a scaglie
  • una manciata di pinoli
  • olio
  • vino bianco
  • sale
  • pepe
2.9/5 (403 Voti)

Di

Un primo favoloso, delicato e saporito, facilissimo da preparare e in mezz'ora si risolve la cena!

  • 2 porri grandi
  • 300 g di patate
  • un cucchiaino di semi di cumino
  • 400 ml di brodo vegetale
  • 50 g di burro
  • 1 cucchiaio di olio e.v.o.
  • sale e pepe q.b.
3/5 (300 Voti)

Di

prepariamo subito i cestini di parmiggiano ungendo una piccola padella antiaderente con l'olio

  • parmiggiano reggiano grattuggiato fresco
  • olio extravergine di oliva
  • porri
  • panna da cucina
  • sale
  • pepe
  • latte intero
2.6/5 (314 Voti)

Di

Tagliare a rondelle i porri e soffriggerli in una pentola grande

  • Porri 2
  • Patate 3
  • Crostini q.b.
  • Dado di carne 1
  • Zafferano 1 bustina
  • Parmigiano
  • Latte mezzo bicchiere
  • Olio
  • Sale
3.9/5 (21 Voti)

Di

Lessare le patate

  • 3 porri
  • 2 patate medie
  • 20 gr di burro
  • 1 lt di brodo vegetale
  • 1/4 lt di latte
  • 1/4 lt di panna
  • 1 tuorlo
  • 1 ciuffo di prezzemolo
  • 20 gr di grana grattuggiato
  • sale - pepe qb
3/5 (21 Voti)

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Crema di porri Pasta con crema di porri, zucchine e pecorino