Ricette con porri e zucca - 4 ricette
Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: crema di porri e patate, porri e patate, vellutata di porri, porri e salsiccia, risotto con porri, porri e speck
Tecniche di cucina
Questi rotolini agli asparagi sono un'idea sfiziosa e scenografica per presentare gli asparagi in modo originale. Sono sfiziosi e semplici, una ricetta imperdibile per conquistare i tuoi ospiti.
INGREDIENTI :
- 1 rotolo di pasta sfoglia già pronta
- Pesto alla genovese q.b
- 12 asparagi verdi
- 12 fette di prosciutto crudo
- 1 tuorlo d'uovo per spennellare
PREPARAZIONE :
Incidere la pasta a metà nel senso della larghezza, creando due mezzelune, quindi ricavare circa 12 rettangoli.
Spalmare il pesto su ogni rettangolo. Nel frattempo far bollire gli asparagi verdi per qualche minuto, e scolarli ancora croccanti.
Arrotolare una fetta di prosciutto attorno ad ogni asparago, lasciando libera la punta.
Arrotolare i rettangoli di pasta attorno ad ogni asparago, sempre lasciando libera la punta.
Adagiare i rotolini sulla placca del forno, distanziati l'uno dall'altro. Spennellarli con il tuorlo d'uovo e fare cuocere in forno a 180° per 30 minuti circa.
Le migliori ricette di Porri e zucca
Insalata deliziosa di pesce Spatola
Di Ida Ladiana, Quinto Senso Gusto
Un'ottimo e leggero antipasto di pesce
- Ingredienti per 4 persone:
- 500 g. di pesce spatola, 12 fiori di zucca, 2 porri, 50 g. di pistacchi tritati, 4 carcioghiotti Ponti, 1 cucchiaio e mezzo di Dolceagro Ponti, olio evo Biologico Tripodi e sale q.b.
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Una bella pelle si puo' ottenere anche mangiando i cibi giusti. Dai qui un'occhiata a quali sono gli alimenti che fanno bene all'epidermide e consentono di mantenerla sana ed elastica.
Purea di Zucca
Di Tinuviel Luthien
Mondare la zucca e il porro, tagliarli a pezzi e porli in una pentola dal fondo alto insieme al brodo e agli aromi ...
- Per il purè
- 400 gr di zucca
- 200 gr di porro
- 200 ml di brodo vegetale
- 2 ml di brodo extravergine di oliva
- 1 foglia di alloro
- salvia
- sale e pepe
Prepara le frittelle di porri, un secondo piatto sfizioso
Non avete nessuna idea per la cena? Queste frittelline ai porri sono un'idea ottima! Coniugando proteine e carboidrati, si rivelano un secondo piatto davvero nutriente.
Baccalà con zucca
Di petulina75, My Ricettarium
In un tegame cuocete la zucca tagliata a dadini con il porro a pezzetti, l'olio, il sale, timo e rosmarino finchè ...
- 2 filetti di baccalà
- gr. 500 di zucca (pesata già tagliata a dadini)
- olio extravergine di oliva
- 1/2 misurino di dado granulare per brodo di pesce
- timo
- rosmarino
- sale
- marsala
- porro
- foglie di alloro
- glassa di aceto balsamico
Pasta con crema di zucca, porri e speck
Di emanu
Per prima cosa disponete la zucca tagliata a fette di circa 1 centimetro direttamente sulla carta da forno, con un ...
- 170 gr. di pasta corta
- 150 gr. di zucca
- 50 gr. di speck a cubetti
- 2 cucchiai di panna liquida
- 1 porro piccolino
- Olio extravergine di oliva
- Sale e pepe q.b.
fiori di zucca 
risotto alla zucca 
torta di zucca 
pasta con la zucca 
zucca gialla 
vellutata di zucca 
fiori di zucca ripieni 
crema di zucca
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