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Ricette con porri e zucca - 4 ricette

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Tecniche di cucina

Come togliere velocemente i semi ai pomodori ?

La tecnica per togliere rapidamente i semi ai pomodori, spiegata dal nostro Chef Damien. Per realizzare velocemente un’operazione che eseguite quotidianamente non vi resta che seguire i consigli del nostro chef.

Le migliori ricette di Porri e zucca

Di

Un'ottimo e leggero antipasto di pesce

  • Ingredienti per 4 persone:
  • 500 g. di pesce spatola, 12 fiori di zucca, 2 porri, 50 g. di pistacchi tritati, 4 carcioghiotti Ponti, 1 cucchiaio e mezzo di Dolceagro Ponti, olio evo Biologico Tripodi e sale q.b.
3.3/5 (392 Voti)

Una bella pelle si puo' ottenere anche mangiando i cibi giusti. Dai qui un'occhiata a quali sono gli alimenti che fanno bene all'epidermide e consentono di mantenerla sana ed elastica.

Di

Per prima cosa disponete la zucca tagliata a fette di circa 1 centimetro direttamente sulla carta da forno, con un ...

  • 170 gr. di pasta corta
  • 150 gr. di zucca
  • 50 gr. di speck a cubetti
  • 2 cucchiai di panna liquida
  • 1 porro piccolino
  • Olio extravergine di oliva
  • Sale e pepe q.b.
2.8/5 (367 Voti)

Non avete nessuna idea per la cena? Queste frittelline ai porri sono un'idea ottima! Coniugando proteine e carboidrati, si rivelano un secondo piatto davvero nutriente.

Di

In un tegame cuocete la zucca tagliata a dadini con il porro a pezzetti, l'olio, il sale, timo e rosmarino finchè ...

  • 2 filetti di baccalà
  • gr. 500 di zucca (pesata già tagliata a dadini)
  • olio extravergine di oliva
  • 1/2 misurino di dado granulare per brodo di pesce
  • timo
  • rosmarino
  • sale
  • marsala
  • porro
  • foglie di alloro
  • glassa di aceto balsamico
3.1/5 (301 Voti)

Di

Mondare la zucca e il porro, tagliarli a pezzi e porli in una pentola dal fondo alto insieme al brodo e agli aromi ...

  • Per il purè
  • 400 gr di zucca
  • 200 gr di porro
  • 200 ml di brodo vegetale
  • 2 ml di brodo extravergine di oliva
  • 1 foglia di alloro
  • salvia
  • sale e pepe
3.8/5 (23 Voti)

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