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Ricette sfiziose di pasta con lo speck - 11 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: ricette con lo speck a fette

Tecniche di cucina

Muffins alle caramelle mou

Questi muffins sono deliziosi e buonissimi per 

INGREDIENTI:

  • 125 ml di panna fresca
  • 10 caramelle mou
  • Qualche granello di sale grosso
  • 70 g di burro
  • 100 g di gocce di cioccolato
  • 3 uova
  • 65 g di zucchero
  • 15 g di farina
  • 30 g di farina di mandorle
  • 1/2 cucchiaino di lievito

 

 

PREPARAZIONE: 

Fate scaldare la panna in un pentolino, e quando inizia a bollire versateci le caramelle mou; mescolate bene fino a che non si saranno sciolte. 

Versate il preparato in degli stampini rotondi  da caramelle, e spolverate ogni caramella con qualche granello di sale grosso. Mettere le caramelle in congelatore per 2 ore. Far sciogliere a bagnomaria il burro in una ciotola assieme alle gocce di cioccolato e far sciogliere bene.

Rompete le uova in un'altra ciotola, unite lo zucchero, la farina, la farina di mandorle, il lievito; unite anche il cioccolato fuso e mescolate bene per amalgamare tutto. Versare l'impasto negli stampini da muffins coprendoli fino a metà, appoggiare una caramella mou su ogni muffins e ricoprire con dell'altro impasto, fino ad arrivare ai 3/4 dello stampino. Cuocere per 30 minuti a 180°. 

 

Le migliori ricette di Pasta con lo speck

Di

In una casseruola soffriggere la cipolla tagliata finemente con un po’ di olio d’oliva

  • • 320 gr pasta
  • • 250 gr radicchio
  • • 150 gr speck
  • • 150 gr taleggio
  • • ½ cipolla
  • • 3 cucchiai parmigiano
  • • 3 cucchiai olio d’oliva
4.3/5 (12 Voti)

Per combattere il gelo e le rigide temperature invernali preparatevi una di queste buonissime e facili zuppe, da gustare ben calde!

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Di

Cuocere la pasta

  • 2 Fette di speck alto 1 cm
  • 300 gr Pomodorini ciliegino
  • 50gr Rucola
  • 200gr provola
  • olio-sale-pepe
4.6/5 (7 Voti)

Un ingrediente dal sapore deciso e inconfondibile, ma estremamente versatile: scoprite tutti i deliziosi piatti che potete preparare con lo speck!

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Di

Mentre cuoce la pasta, far sciogliere in una padella del burro, quindi aggiungere la scamorza a pezzettini

  • 180 gr di spaghetti
  • 1 noce di burro
  • 100 gr di scamorza
  • 150 gr di speck a dadini
  • 200 ml di panna
  • sale
4.3/5 (8 Voti)

Di

Mettere in una padella con olio la cipolla con lo speck

  • speck, noci, cipolla, panna
4.2/5 (27 Voti)

Portate nella vostra cucina una ventata di salute e d'autunno, grazie alle nostre 10 ricette a base di noci!

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Di

Lavare il radicchio e tagliare le foglie a striscioline

  • 180 gr di pasta corta
  • 1 radicchio
  • 2 scatole di tonno
  • sale
  • aceto balsamico
4.1/5 (14 Voti)

Di

Pasta di grano duro, ruvida e porosa con speck e una coloratissima crema alla rapa rossa e mascarpone

  • Conchiglioni - 400 gr
  • speck - 150 gr
  • cipolla rossa - 1/2
  • rapa rossa (sottovuoto) - 1/2
  • olio extravergine di olivai - a piacere
  • mascarpone - 60 gr
  • sale - un buon pizzico
3.3/5 (375 Voti)

Di

Far soffriggere una zucchina tagliata a dadini in una padella con dell’olio (senza salarla)

  • 360 gr di pasta
  • 1 zucchina
  • 200 gr di speck a dadini
  • 1 confezione di philadelphia in vaschetta
  • Parmigiano grattugiato
  • 250 ml di besciamella
  • olio
  • sale, pepe
4/5 (7 Voti)

Di

Per prima cosa disponete la zucca tagliata a fette di circa 1 centimetro direttamente sulla carta da forno, con un ...

  • 170 gr. di pasta corta
  • 150 gr. di zucca
  • 50 gr. di speck a cubetti
  • 2 cucchiai di panna liquida
  • 1 porro piccolino
  • Olio extravergine di oliva
  • Sale e pepe q.b.
2.8/5 (383 Voti)

Di

Tagliare il radicchio alla julienne e metterlo in padella a soffriggere con olio e cipolla

  • 350 gr di gnocchetti
  • 1 radicchio
  • 1 provola affumicata
  • 2 etti di speck
  • vino bianco
  • cipolla
  • olio
  • sale
  • pepe
3.1/5 (442 Voti)

Di

PRIMI

  • 350 gr di fusilli
  • 100 gr di speck a fette
  • 200 gr di radicchio
  • uno scalogno
  • 40 gr di grana padano grattugiato
  • q.b. olio extravergine di oliva, sale e pepe
3/5 (280 Voti)

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