Ricette gustose con il prosciutto crudo - 191 ricette
Ancora più ricette di Prosciutto crudo
Cestini di parmigiano
Di Alest91
Ritagliare un disco di carta da forno del diametro di 20 cm circa e disporlo in una pentola antiaderente
- Parmigiano grattuggiato
- Salame
- Prosciutto cotto
- Prosciutto crudo
- Formaggio Taleggio
- Formaggio Asiago
- Rucola
Gateau di patate filante
Di Giovanna1987
Passare nel tritatutto le patate lesse, aggiungere il parmigiano, l'uovo, le mozzarelle e la scamorza a cubetti, il...
- 1 kg patate
- parmiggiano
- scamorza affumicata
- 2 mozzarelle
- 200 gr prosciutto
- noce moscata
- 1 uovo
- pan grattato
- burro
Involtini di melanzane con prosciutto e stracchino
Di GiovannaMultineddu
Grigliare le fette di melanzana tagliate precedentemente nel senso della lunghezza e lasciarle raffreddare
- 1 melanzana lunga
- 1 etto di prosciutto crudo
- rucola
- stracchino
- pomodoro(a piacere)
- olio
Insalata di riso con peperoni e olive
Di Valentina Tribù Golosa
Insalata di riso con peperoni e olive
- 2 tazze di riso
- 2 cucchiai di olio d'oliva
- 300 g di emmental
- un gambo di sedano
- mezzo peprone rosso
- mezzo peperone giallo
- 1 confezione di prosciutto cotto a cubetti
- 10 olive verdi
- sale e pepe
- basilico fresco per guarnire
- pomodorini per guarnire
Mini Croissants al prosciutto e formaggini
Validata dalnostro chef
Di Valentina Tribù Golosa
Mini Croissants al prosciutto e formaggini, piccoli antipasti di pasta sfoglia saporiti e croccanti
- 1 pasta sfoglia
- 3 fette di prosciutto cotto
- 4 formaggini
- 1 tuorlo d'uovo
- Origano
Saltimbocca
Di elettra.lomaglio
battere con il batticarne le scaloppine e posizionarci una foglia di salvia e una di prosciutto sopra
- 8 fette di vitello
- 8 fette di prosciutto crudo
- 50 gr di burro
- 8 foglie di salvia
- 1 bicchiere vino bianco secco
- q.b. sale
Torta salata piselli e prosciutto
Di laraconte
Fare rosolare la cipolla e aggiungere i piselli
- 1 rotolo di pasta sfoglia; pisellini; ricotta 125 gr; 2 uova intere; 1 scatola di prosciutto a cubetti o pancetta dolce; parmigiano; cipolla
Gateau di patate
Di cuochina78
lessare e sbucciare le patate e schiacciarle in una ciotola capente
- 1kg di patate
- 200g di scamorza
- 200g di prosciutto tagliato a dadini
- 50+30g di parmiggiano
- 2 uova
- sale
- pepe
- noce moscata
Pasta gratinata al prosciutto
Di tuttomare
Lessate al dente i maccheroni in abbondante acqua bollente salata
- 500 g di maccheroni
- 50 g di burro
- 500 ml di besciamella
- 100 ml di latte
- 150 g di emmentaler grattugiato
- 100 g di parmigiano grattugiato
- 100 g di prosciutto cotto a dadini
- noce moscata
- sale,
- pepe in grani
Involtini di patate e prosciutto con tartine al paté di olive
Di ziopeppe
Fate lessare le patate, precedentemente lavate, con la buccia
- Per gli involtini: 8 patate novelle piccole
- 4 fette di prosciutto crudo e 4 olive nere
- Basilico, sale e pepe q.b.
- Per le tartine: 2 fette di pane casereccio
- 100 gr. di olive nere denocciolate
- 1 cucchiaino di capperi dissalati
- 3 filetti di acciughe sott’olio
- ½ limone
- Prezzemolo e olio extravergine d'oliva q.b.
Prosciutto brasato
Di Chef Christophe
Il prosciutto brasato è un prosciutto da cuocere in casa, tipico della cucina del nord Europa
- 1 prosciutto già salmistrato da 4 kg (cosciotto di maiale salmistrato)
- 1 mazzetto di odori
- 3 cipolle
- 5 chiodi di garofano
- 3 carote grosse
- 1 pugno di pepe in grani
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