Ricette di secondi con il granchio - 3 ricette
Tecniche di cucina
- 100g di zucchero
- 100g di farina
- 100g di burro
- 2 uova
- 200g di cioccolato fondente
- 1/2 bustina di lievito per dolci
PROCEDIMENTO:
Preriscaldare il forno a 180°. Fate fondere il burro ed il cioccolato tagliato a pezzetti a bagnomaria. Mescolate le uova e lo zucchero in una ciotola con la frusta, quindi unite la farina ed il lievito. Incorporate il composto a base di burro e cioccolato all'impasto precedente, mescolando bene.
Riempite per 3/4 gli stampini, infornate per 10 minuti a 180°. Lasciate intiepidire prima di gustare.
Le migliori ricette di Secondi con il granchio
Chele di granchio impanate

Di Valentina Tribù Golosa
Le chele di granchio impanate sono il finger food ideale da servire come antipasto o aperitivo per una cena tra ami...
- 175 g di polpa di granchio
- 1 uovo
- 5 tazze di latte
- 75 g di farina
- 1/2 cucchiaino di lievito
- 1 cucchiaino di zucchero
- 1 cucchiaio d’olio
- pepe
- sale
- 8 chele di granchio
Salmone ripieno alla polpa di granchio e Philadelphia con gamberi

Di Philadelphia
Mischiare il Philadelphia con le erbe aromatiche tritate, aggiungere la polpa di granchio scolata, aggiungere sale ...
- 120 gr di polpa di granchio (peso netto, polpa scolata)
- 200 gr di formaggio Philadelphia
- 200 gr di salmone affumicato a fette
- 12 code di gamberi
- 1 pugno di erbe aromatiche fresche: prezzemolo, cerfoglio, aneto, erba cipollina...
- 1 noce di burro
- Per decorare:
- uova di lompo
- 1 limone
- qualche ravanello
- qualche pomodoro ciliegino
Panatine di polpa di granchio e patate

Di valyemiky
lessare le patate in acqua salat, schiacciarle con una forchetta e metterle in una terrina
- 200 g di polpa di granchio (non surimi) al naturale
- 2 patate medie
- 1 uovo
- 1 cucchiaio di prezzemolo tritato
- 3 cucchiai circa di pane grattugiato
- 1 grattata di zenzero fresco
- 1 spicchio d’aglio
- q.b. sale
- q.b. olio d’arachide per friggere
- q.b. pane grattugiato per impanare
- q.b. limone
Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.