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Ricette con i semi di zucca - 3 ricette

Tecniche di cucina

Impasto per le brioches

Ecco come preparare un impasto fantastico per fare una brioche super morbida. Seguite la nostra video ricetta per preparare una morbidissima brioche da mangiare a colazione.

Le migliori ricette di Semi di zucca

Di

Mettete in una ciotola la farina a fontana

  • 550 gr. di farina 00
  • 400 ml di acqua tiepida
  • ½ cubetto di lievito di birra
  • Sale q.b.
  • 120 gr. di prosciutto cotto
  • 150 gr. di Emmenthal
  • Olive nere denocciolate
  • 50 gr. di gherigli di noci
  • 4 cucchiai di latte
  • Semi di sesamo
  • Semi di papavero
  • Semi di zucca
3/5 (363 Voti)

Di

un pane saporito con lievito naturale, ottimo per accompagnare i formaggi o per arricchire un pasto

  • 200 gr di pasta madre rinfrescata
  • sale qb
  • 50 gr di semi di lino
  • 50 gr di semi di zucca
  • 100 gr di carote
  • 200 gr circa di liquido di cottora della carote
  • un cucchiaino di olio
  • un cucchiaino di malto d'orzo
  • 400 gr di farina semi integrale
3.3/5 (305 Voti)

Di

Questa crema di zucca volevo farla somigliare a quella splendida soup francese di cipolle che adoro e dentro ci ho ...

  • 1 kg di zucca a grossi pezzettoni
  • 1 cipolla bionda a pezzettoni
  • 1 patata a pezzettoni
  • sale q.b.
  • 2 bicchieri di brodo vegetale
  • latte a coprire
  • olio di semi di zucca q.b.
  • semi di zucca sgusciati dal biologico
  • parmigiano a piacere
  • 200 g di formaggio fondente
  • io ho usato dell'emmenthal
  • a cubetti.
  • 12 fettine di baguette
3.1/5 (273 Voti)

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

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