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Ricette di tartufini di ricotta - 5 ricette

I tartufini con ricotta sono palline dolci alla ricotta passati nel cocco, nel cacao o nella granella di mandorle. I tartufi ricotta e cioccolato sono una versione cioccolatosa dei classici palline di cioccolato e mandorle alla ricotta. Se vi piacciono i tartufi alla ricotta e cocco e ricotta non potrete non amare le palline di ricotta al cocco e mandorle.

 

 

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: tartufini di ricotta e cocco, palline ricotta cacao, tartufi ricotta cocco

Tecniche di cucina

Prepara un antipasto originale e d'effetto : mini tortini al tonno

INGREDIENTI:

  • 2 uova
  • 1 cucchiaino di Maizena
  • 200 ml di panna fresca liquida
  • 1 cucchiaino di pesto alla genovese
  • 1 pizzico di sale
  • 2 scatolette di tonno al naturale
  • Qualche pomodorino ciliegino
  • Un po' di erbe aromatiche come timo, basilico, origano, rosmarino

 

 

PROCEDIMENTO:

Rompete le uova in una ciotola, unite la Maizena, la panna, il pesto, il sale ed il tonno. Lavate bene e tenete da parte le due scatolette di tonno vuote. Mescolate bene il tutto e riempite le scatolette con il composto ottenuto.


Terminate disponendo  3 pomodorini sulla superficie di entrambe le scatolette. Spolverate con le erbe aromatiche. 

Fate cuocere per una ventina di minuti a 180°. 

Ricette Top

Di Angiolettodebby

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Palline al cocco e mandorle 1 Foto
Informazioni

Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 60
Costo Medio

  • 0,5 kg farina di cocco
  • 0,5 kg ricotta
  • 2 hg zucchero
  • rum qb
  • mandorle

Scopri questa ricetta

Ricetta di famiglia

Le migliori ricette di Tartufini di ricotta

Di

Un delizioso duo di tartufi al cocco e al cacao ideali per fare un regalo goloso durante le feste o per accopagnare...

  • 200 gr di ricotta
  • 200 gr di biscotti Oro Saiwa
  • 1 cucchiaio di cacao
  • Aggiungere a piacere:
  • caffè in polvere
  • scaglie di cioccolato
  • cocco
  • nocciole
3.2/5 (466 Voti)

Grazie alla delicatezza del suo sapore, la ricotta si sposa bene in diverse preparazioni dolci. Vediamo 10 dessert che rendono la ricotta una regina della pasticceria.

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Di

Dolcetti sfizioni e gustosi, veloci da realizzare e da spazzolare

  • 500 g di ricotta
  • 250 g di farina di cocco
  • zucchero a piacere
  • Un po' di liquore 8 o una fiala di aroma al limone)
  • pirottini e foglioline di ostia
3.1/5 (357 Voti)

La torta ricotta e pere è tipica della costa di Amalfi. Molto delicata e leggera, questa ricetta è del pasticcere famoso Salvatore De Riso, quindi di sicura riuscita.

Di

Mescolate lo zucchero insieme alla ricotta, aggiungete qualche goccia di rum e completate il composto con la farina...

  • 250 gr di ricotta vaccina
  • 250 gr di zucchero
  • 250 gr di farina di cocco*
  • un goccio di rum
  • mandorle spelate
3.2/5 (447 Voti)

Di

Preparazione : Prendete una ciotola molto capiente e mettete dentro lo zucchero, la farina di cocco e il cioccolat...

  • Ingredienti:
  • 500 gr. di ricotta
  • 200 gr. zucchero semolato
  • 200 gr. cioccolato bianco grattugiato
  • 350 gr. di farina di cocco (cocco raspato)
  • 100 gr. farina di cocco per la panatura
2.7/5 (370 Voti)

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Bon bon al cioccolato e cocco Palline al cocco