Ricette delle uova al forno - 2 ricette

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Tecniche di cucina

Come farsi delle super patate al forno, croccanti fuori e morbide dentro

3 patate
50g di Parmigiano
Erbe aromatiche a piacere
Paprika q.b
Aglio in polvere q.b
Sale

PROCEDIMENTO:

Lavare le patate, tagliarle in 4 senza sbucciarle e metterle in una ciotola. Condire generosamente con dell'olio d'oliva e mescolare con le mani, affinché l'olio penetri bene. Unire il Parmigiano, l'aglio, le spezie e le erbe aromatiche. Mescolare bene e adagiate le patate sulla placca del forno ricoperta di carta forno. Fare cuocere per una decina di minuti a 200°.

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Preriscaldate il forno a 180°C

3 uova
1 cucchiai di parmigiano grattugiato
4-5 foglie di rucola
1 ciuffetto di prezzemolo fresco
3 fette di prosciutto cotto a fettine
1 mozzarella a dadini
Sale q.b.
Peperoncino piccante q.b.

3.5/5 (14 Voti)

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