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Ricette con uova e patate - 12 ricette

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Tecniche di cucina

Nuggets di pollo fatti in casa per una cena sfiziosa

I nuggets di pollo piacciono sempre tanto ai bambini. Quelli industriali sono pero', se possibile, da evitare. Non si sa cosa c'è dentro, spesso carne tritata e scarti dell' animale compresi. Se volete sapere esattamente cosa state mangiando, niente di meglio che preparare dei nuggets fatti in casa. 

 

Ingredienti:

  • 2 petti di pollo
  • Sale e pepe
  • 50g di farina
  • 2 cucchiaini di paprika
  • 1 spicchio di aglio schiacciato
  • 1 uovo sbattuto 
  • 50g di patatine tortillas 
  • Olio per friggere

 

Preparazione

Tagliare i petti di pollo a metà, quindi ancora a metà, in modo da ricavare 4 pezzi da ognuno . Salare e pepare da ogni lato.
 
 
Mescolare la farina, l'aglio e la paprika. Passare i pezzi di pollo in questa preparazione, poi nell'uovo sbattuto. 
 
Tritare le patatine e passare i pezzi di pollo nella farina cosi' ottenuta,  facendo aderire bene la panatura; Fare friggere per 3 minuti da ogni lato. 

 

Le migliori ricette di Uova e patate

Di

Schiacciare le patate e aggiungere tutti gli ingredienti impastare il tutto

  • 1kg di patate bollite
  • 150 g di formaggio grattugiato (parmiggiano Cavoi)
  • 200 g di pane grattuggiato
  • 2 uova
  • menta
  • sale
  • pepe
  • formaggio filante
  • prosciutto cotto
3.7/5 (615 Voti)

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Vi piace il formaggio e cercate delle idee di piatti squisiti e filanti? Eccone 20 ricchissime e generose, tutte per voi.

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Per prima cosa preparate la maionese mettendo tutti gli ingredienti nel barattolo del minipimer in quest’ordi...

  • Per le crocchette:
  • 400 gr. di patate
  • 2 uova
  • 70 gr. di parmigiano grattugiato
  • Noce moscata q.b.
  • 30 gr. di burro
  • Pangrattato
  • Sale e peperoncino q.b.
  • Olio per friggere q.b.
  • Per la maionese:
  • 1 uovo intero freddo dal frigo
  • 230 gr. di olio di semi di girasole freddo di frigo
  • 2 cucchiai di aceto bianco o limone
  • 2 pizzichi di sale
  • 1 cucchiaino di senape
3.7/5 (378 Voti)

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Cosa fare di tutte le uova , le campane i conigli di cioccolato e chi più ne ha più ne metta? Ecco come preparare una magnifica cesta di dolci pasquali che renderà bellissime le leccornie ricevute a Pasqua.

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Questa ricetta mi ė stata data ieri da una signora napoletana, oggi ho voluto provare subito a farla

  • Ingredienti
  • 9 patate di media misura
  • 4 uova
  • Parmigiano Reggiano
  • 1 noce di burro
  • 4 fette di Prosciutto cotto
  • 1 mozzarella di bufala
  • Sale, pepe
3.4/5 (389 Voti)

Di

Lessare le patate con la buccia

  • 800 g di patate a pasta gialla
  • 120 g di fontina
  • 2 uova
  • 60 g di parmigiano grattugiato
  • 1 mazzetto di maggiorana
  • 4 cucchiai di olio
  • sale
  • noce moscata
  • pangrattato
3.4/5 (372 Voti)

Il casatiello? Semplicemente una goduria. Una ricetta tipica del periodo pasquale nelle regione Campania. Seguite la nostra ricetta per un casatiello troppo buono!

Di

Far bollire le patate e cuocere il riso in acqua salata

  • 6/7 Patate
  • 3 Bicchieri di Riso
  • 6 Tuorli d'Uovo
  • 2 Buste Formaggio Grattuggiato
  • Pane Grattuggiato q.b.
3.2/5 (415 Voti)

Di

Iniziamo la nostra ricetta partendo dalle patate: sbucciatele e tagliatele a fettine sottilissime

  • Patate gialle 500 gr
  • Uova 4
  • Sale q.b.
  • Olio di semi mezzo litro
3/5 (407 Voti)

Di

Cucinate le salsicce per pochi minuti in un tegamino senza grassi aggiunti

  • 1 confezione di pasta sfoglia surgelata
  • 200 gr. di patate
  • 2 salsicce fresche di suino
  • ½ bicchiere di latte
  • 2 cucchiai di parmigiano grattugiato
  • 2 uova e burro q.b.
  • Sale e pepe q.b.
  • Per i peperoni ammuddicati:
  • 400 gr. di peperoni gialli e rossi
  • 100 gr. di pangrattato
  • 1 spicchio d'aglio e basilico q.b.
  • Olio extravergine d'oliva
  • Sale e pepe q.b.
3/5 (424 Voti)

Di

Lessare le patate già sbucciate in acqua salata

  • 1kg di patate
  • 2 uova
  • 150gr di prosciutto a cubetti
  • 150gr di mozzarella
  • sale, olio, pangrattato
2.9/5 (460 Voti)

Di

In pentole separate lessate le patate, i fagiolini e le uova

  • patate
  • fagiolini
  • uova
  • tonno
  • sale q.b
  • pepe q.b.
  • olio q.b.
2.8/5 (4 Voti)

Di

Sbucciare la patata e tagliarla a chips finissime, poi sciacquare ogni singola fetta per eliminare l’amido e ...

  • 1 uovo
  • carote q.b.
  • 1 patata grande
  • paprika
0/5 (0 Voti)

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