Ricette della zuppa di cipolle rosse - 3 ricette
Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: ricetta della zuppa di cipolle
Tecniche di cucina
- 110 g di farina
- 2 tuorli
- 80 g di zucchero
- 90 g di burro
- un po' di estratto di vaniglia o 1/2 cucchiaino di vanillina
- 1/2 cucchiaino di lievito chimico per dolci
- Un pizzico di sale
- Nutella
Mescolate lo zucchero con il burro fuso. Unite i tuorli incorporandoli uno alla volta al composto. Aggiungete anche la vanillina, la farina, il lievito e il sale, amalgamando bene il tutto. Riempite a metà dei pirottini per muffin con l'impasto, poi aggiungete un cucchiaio di Nutella e infine un'ultima cucchiaiata di composto. Con uno stuzzicadenti, mescolate con delicatezza i muffin: in questo modo in cottura si formerà l'effetto marmorizzato. Infornate a 180°C per 25 minuti.
Le migliori ricette di Zuppa di cipolle rosse
Zuppa di cipolle rosse di Breme
![Zuppa di cipolle rosse di Breme](/media/zuppa-di-cipolle-rosse-di-breme-jpg_crop.jpeg/tsp/zuppa-di-cipolle-rosse-di-breme.jpg)
Di Silvia Rovelli, Cuochi per Passione
Oggi parliamo di cipolle, anzi di una molto particolare, la cipolla rossa di Breme, “sigulla” in dialet...
- Cipolle rosse di Breme 500 g
- Burro 180 g
- Latte 1 bicchiere
- Brodo di carne 1 Lt.
- Panna da cucina 100 ml
- Parmigiano grattugiato 100 g
- Pane casereccio tostato 6 fette
- Sale 1 cucchiaino
Zuppa di cipolle all'italiana
![Zuppa di cipolle all'italiana](/images/local/defaultImg_thumbSqPr.jpg)
Di catiapo
Senza grassi
- 6 cipolle rosse o bianche
- 1 gambo di sedano
- sale
- olio
Zuppa di cipolle rosse
![Zuppa di cipolle rosse](/images/local/defaultImg_thumbSqPr.jpg)
Di CristinaGi89
Tagliare finemente le cipolle e farle ammorbidire in una padella con un po’ d’olio
- Cipolle rosse
- Pancetta dolce
- Formaggio filante
- Parmigiano
- Olio
- sale, pepe
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