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Ricette con le patate rosse - 6 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: patate rosse in padella, gnocchi di patate rosse, patate viola ricette, patate al forno ricetta

Tecniche di cucina

La ricetta del soufflé al limone che si scioglie in bocca!
  • 8 limoni
  • 100g di zucchero
  • 15g di farina
  • 3 uova
  • 50g di zucchero per montare le uova

 

PROCEDIMENTO:

Tagliare le estremità del limone e svuotarne l'interno con uno scavino. Fate attenzione a non scavare troppo per non rovinare la buccia. Mettere la polpa in un colino, per recuperarne il succo. 
Disporre i limoni svuotati sulla placca del forno coperta di carta forno.

Sbattere le uova e lo zucchero, unire la farina, mescolare bene ed aggiungere il succo di limone. Mescolare di nuovo. 

Mettere a bagnomaria e sbattere fino a che non si sarà ispessito. Togliere dal fuoco e montare il composto con le fruste elettriche fino a che non si sarà raffreddato. 

Montare gli albumi a neve aggiungendo i 50 gr di zucchero in due riprese. Incorporare delicatamente gli albumi montati a neve al composto fatto raffreddare. 

Riempire i limoni con la preparazione al limone. Far cuocere per 15-18 minuti a 180°. Servire tiepido!

 

 

 

Le migliori ricette di Patate rosse

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Schiacciare le patate bollite, unire i tuorli, il formaggio, pepe, sale e noce moscata

  • 1 Kg patate rosse
  • 100 gr di formaggio
  • pepe
  • sale
  • noce moscata
  • 2 tuorli
  • pangrattato
  • 1uovo
3.9/5 (9 Voti)

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sbollentare le patate,schiacciarle e fare l'impasto aggiungendo le uova sale pepe e tanto formaggio; formare i panz

  • 1 kg patate rosse
  • provola fresca
  • 2/3 uova
  • parmigiano
  • sale pepe
  • pangrattato
3.6/5 (8 Voti)

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Schiacciare le patate, precedentemente lessate, e unire la scorza d'arancia, la farina e il latte riscaldato, in cu...

  • 1 kg di farina
  • 1 l di latte
  • 2 o 3 patate rosse
  • 1 arancia (scorza e succo)
  • 1 scorza di limone
  • 1 bustina di vanillina
  • 50 g di lievito di birra
  • 2 o 3 bustine di zafferano
3/5 (437 Voti)

Di

Schiacciare le patate, precedentemente lessate, e unire la scorza d'arancia, la farina e il latte riscaldato, in cu...

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  • 2 o 3 patate rosse
  • 1 arancia (scorza e succo)
  • 1 scorza di limone
  • 1 bustina di vanillina
  • 50 g di lievito di birra
  • 2 o 3 bustine di zafferano
3/5 (418 Voti)

Avete mai visto delle rose più appetitose di queste? Si tratta di patate a forma di rosA, che potete servire come contorno per stupire i vostri ospiti. In realtà, il procedimento è abbastanza semplice: scopritelo sfogliando la nostra ricetta!

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Di

inserisci le patate nel boccale o impastatrice e un pizzico di sale

  • 1 kg di patate rosse
  • 300 g di farina
  • sale
0/5 (0 Voti)

Di

Lavate le patate strofinandole con uno spazzolino per togliere ogni residuo di terra

  • 800 g di patate rosse piuttosto piccole
  • una grossa cipolla
  • 100 g di pancetta a dadini
  • mezzo bicchiere di vino bianco
  • mezzo bicchiere di brodo di carne
  • 40 g di burro
  • una foglia di alloro
  • un ciuffo di prezzemolo
  • un mazzetto di erba cipollina
  • mezzo cucchiaino di zucchero
  • sale, pepe
0/5 (0 Voti)

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

patate Crocchette di patate