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Ricette con patate viola - 2 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: patate rosse americane

Tecniche di cucina

Crema al limone: profumata, da spalmare sui biscotti!

INGREDIENTI:

 

  • La buccia di 1 limone BIO
  • 180 ml di succo di limone
  • 60g di zucchero
  • 3 uova
  • 180g di cioccolato bianco

 

PROCEDIMENTO:

Grattugiate la buccia di limone in una casseruola. Aggiungere il succo di limone, mescolare con una frusta manuale ed unire le uova; mettere la casseruola sul fuoco e fare cuocere a fuoco dolce, continuando a sbattere dolcemente con la frusta. Nel frattempo fate sciogliere il cioccolato bianco. Versate la crema al limone sul cioccolato fuso. Mescolate con una spatola affinché la crema sia ben liscia. Versate in un vasetto con la chiusura ermetica. Questa crema al limone di conserva in frigorifero per 4 giorni. 

Le migliori ricette di Patate viola

Di

Un piatto speciale, con sapori speciali e colori mozzafiato

  • 400 gr di patate viola
  • 150 gr di farina "00" + quella per la lavorazione
  • 1 tuorlo
  • 15 gr di sale fino
  • 500 gr di cozze
  • 250 ml di panna fresca
  • 1 bustina di zafferano
  • 3 cucchiai d'olio
  • 1 spicchio d'aglio
  • 1 tazzina di vino bianco
  • pepe nero q.b.
  • prezzemolo q.b.
  • 50 gr di burro
5/5 (1 Voti)

Di

Una ricetta preziosa per mettere sempre in tavola patatine leggere e fresche.

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Di

Qualcosa di elaborato.... è una ricetta prelibata che lega più sapori in un'unica portata

  • Filetti di salmerino 4
  • Speck 300 g
  • Olio di semi di uva 50 g
  • Fondo bianco 1/2 l
  • Patate 1 kg
  • Aglio 5 spicchi
  • Xantana un pizzico
  • Burro 20 g
  • Cipolla 50 g
  • Latte 1,5 dl
  • Spinaci a foglia piccola100 g
  • Chips di patate viola q.b.
  • Erbe aromatiche di montagna q.b.
  • Olio extravergine di oliva q.b.
  • Limone 1
  • Sale fino q.b.
  • Pepe q.b.
2.9/5 (355 Voti)

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Salmerino al vapore su letto di spinaci e speck croccante Chicche di patate viola con cozze, su crema di zafferano