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Ricette di zuppa di pesce - 10 ricette

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Tecniche di cucina

Come chiudere un pacchetto di patatine

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Le migliori ricette di Zuppa di pesce

Di

In una padella capiente, mettere l'olio, l'aglio e il peperoncino e far rosolire

  • 1600 g di pesce:
  • Seppie e calamari
  • Tranci di palombo, coda di rospo, filetti di scorfano e gallinella
  • Gamberetti, scampi, canocchie
  • Olio
  • Aglio
  • Peperoncino
  • Vino Bianco
  • 400 g di polpa di pomodoro
  • sale Q.B.
3.3/5 (468 Voti)

Di

La tipica zuppa di pesce toscana

  • 500 gr di polpi e totani
  • 500 gr di cozze già lavate e pulite
  • 1 kg di pesce da zuppa assortito (scorfano, gallinella, rana pescatrice, triglie, nasello....)
  • 8 gamberoni
  • 3 spicchi d'aglio
  • 1 costa di sedano
  • 1 carota
  • 1 cipolla
  • 1 mazzetto di prezzemolo
  • 1 peperoncino rosso (la punta)
  • 500 gr di pomodori pelati
  • 2 dl di vino biancho secco
  • 1 dl di olio extra vergine di oliva
  • 8 fette di pane casereccio
  • sale
4.1/5 (35 Voti)

Di

Eccoci al nostro consueto appuntamento del ricettario siciliano, questa ricetta nasce da un idea della zuppa di pol...

  • 2 polpi da 500 g. ciascuno circa (io uso quelli moscardini per determinate ricette)
  • 300 g. di pomodorini Pachino
  • 10 foglie di mentuccia
  • 3 spicchi d'aglio
  • 1/2 cipolla piccola
  • 1 manciata di capperi
  • sale, pepe
  • vino bianco
3.1/5 (429 Voti)

Di

pulire il pesce tagliarlo a pezzetti

  • 1 kg di pesce a scelta:, cernia, pangasio, coda di rospo, Sampietro, gamberi (o scampi), seppie cozze e vongole
  • passata di pomodoro
  • 1 cipolla
  • aglio
  • prezzemolo
  • sale, pepe
  • olio d’oliva
  • 1 bicchieri di vino bianco
3/5 (384 Voti)

Di

pulire i calamaretti, tuffarsi in una padella con olio aglio, peperoncino e basilico, far soffriggere, appena col...

  • 1kg calamaretti
  • 4 scampi
  • 2 pomodori
  • 1 spicchio d'aglio
  • prezzemolo
  • 6-7 foglie di basilico
  • peperoncino
  • farina
  • pane
  • mezzo bicchieri di olio d'oliva
  • sale
2.9/5 (461 Voti)

Di

SOFFRIGGERE IN UN CAPACE TEGAME L'OLIO D'OLIVA CON GLI SPICCHI D'AGLIO, DELLE FOGLIOLINE DI SALVIA E IL PEPERONCINO...

  • 500GR. PESCE MISTO DA ZUPPA (SCORFANO, GALLINELLA, CAPPONE, TRIGLIA)
  • 500GR. PALOMBO FRESCO,
  • 500GR. GRONGO,
  • 300GR. SEPPIE
  • 200GR. POLPI
  • 500GR. DI FRUTTI DI MARE (VONGOLE)
  • 500GR. DI CROSTACEI (GAMBERONI, SCAMPI, GAMBERI)
  • 1 BICCHIERE DI VINO BIANCO
  • 1DL. OLIO D'OLIVA
  • 3 SPICCHI D'AGLIO
  • SALVIA
  • PEPERONCINO ROSSO,
  • 500GR. POMODORI PELATI O SALSA DI POMODORO
  • FETTE DI PANE ABBRUSTOLITO
  • SALE
3.4/5 (273 Voti)

Di

SOFFRIGGERE OLIO AGLIO E PREZZEMOLO POCHI MINUTI

  • ZUPPA DI PESCE GIà COMPOSTA (OPPURE COMPRARE PESCE A PIACERE)
  • OLIO EX
  • AGLIO
  • PREZZEMOLO
  • 3 BICCHIERI DI ACQUA NATURALE
3.2/5 (245 Voti)

Di

Mettere acqua a scaldare nella pentola; prima che bolla mettere i pomodori a pezzi, kefir lime, lemon grass, zenzer...

  • Pollo, o manzo, o gamberetti
  • 2 pomodori
  • funghi
  • patate (facoltativo)
  • lemon grass
  • foglie di kefir lime
  • galanga
  • zenzero
  • peperoncino
  • limone
  • coriandolo
3.4/5 (5 Voti)

Di

Sbucciare le carote e tagliarle a cubetti

  • 1 kg di merluzzo tagliato a pezzi
  • 500g di gamberetti
  • 4 carote
  • 3 patate
  • Timo
  • Prezzemolo
  • 10g di burro
  • Sale e pepe
0/5 (0 Voti)

Di

Ottima zuppa di pesce perfetta per l'inverno!

  • 2 kg di pesce a vostra scelta
  • 2 cipolle
  • 3 pomodori
  • 2 spicchi d'aglio
  • 4 c di olio di oliva
  • Pepe
  • Sale
0/5 (0 Voti)

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