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Ricette
Brownies-Cheesecake
Di Vera
Sciogliere il cioccolato a bagnomaria e versarlo zul burro morbido, aggiungere lo zucchero e mescolare bene con una...
- Per il brownies:
- 130g farina 00
- 100g ciccolato fondente
- 180g zucchero
- 2 uova
- 170g burro morbido
- 50g gocce cioccolato
- Per la cheesecake:
- 250g mascarpone
- 200ml panna fresca
- 5 cucchiai zucchero
- 2 cucchiai farina 00
- 2 uova
- 1 bustina vanillina
Torta ricotta,mandorle e uvetta
Di Vera
Una soffice torta ideale per la colazione o la merenda anche dei più piccoli!
- 250g ricotta
- 100g mandorle pelate
- 150g farina 00
- 150g zucchero a velo vanigliato
- 50g zucchero di canna integrale
- 100g uvetta
- 4 uova
- 1 bustina lievito per dolci
- 1 pizzico bicarbonato
- 1 pizzico sale
Brownies
Di Vera
Sciogliere il cioccolato con i burro a bagnomaria
- 150g cioccolato fondente
- 100g zucchero
- 3 uova
- 3 cucchiai cacao amaro
- 75g burro
- 70g nocciole
- sale
Biscotti all'avena
Di Vera
Deliziosi biscotti all'avena, ipocalorici ma gustosi!
- 100g zucchero di canna integrale
- 70g burro
- 50g mandorle pelate
- 1 uovo + 1 tuorlo
- 1 cucchiaino cannella
- 200g fiocchi d'avena
- gocce cioccolato qb
Muffin Cocco e Amarene
Di Vera
Ricetta per 12 muffin
- 130g farina 00
- 90g zucchero
- 50g farina cocco
- 1 uovo
- 1/2 cucchiaino bicarbonato
- 1/2 bicchiere latte
- 1/2 bicchiere olio di semi
- 1 bustina lievito vanigliato
- 24 amarene
Tortino Cuore Caldo al Cioccolato
Di Vera
Sciogliere il cioccolato a bagnomaria con il burro e lasciar intiepidire
- 200g cioccolato fondente
- 100g zucchero di canna
- 100g burro
- 50g farina
- 2 uova
- 20g cacao amaro
- 1 bustina vanillina
Carrot Cake
Di Vera
La classica torta alle carote con mandorle
- 4 uova
- 200g zucchero
- 130g farina 00
- 30g fecola di patate
- 1 bustina di lievito
- 1 bustina di vanillina
- 70g di farina di mandorle
- 3 carote grandi grattugiate
- 1/2 bicchiere latte
- 1/2 bicchiere olio di semi
- 1/2 cucchiaino bicarbonato
Strudel di mele
Di Vera
Preriscaldare il forno a 200°
- 3 mele Pink Lady
- 1 rotolo di pasta sfoglia
- 70g uvetta
- 50g zucchero
- 80g pangrattato
- 70g burro
- 80g pinoli
- 1 uovo
- cannella qb
- succo di limone qb
- zucchero a velo qb
Torta budino
Di Vera
Montare le uova con lo zucchero
- 200g mascarpone
- 200ml panna fresca
- 250g zucchero
- 4 uova
- 2 cucchiai farina 00
- 1 bustina preparato per budino alla vaniglia
- marmellata frutti di bosco qb
Brasato
Di Vera
Brasato al Nebbiolo e cioccolato fondente
- 900g polpa di manzo
- 1 bottiglia di Nebbiolo
- 2 carote
- 1 cipolla
- 1 costa di sedano
- 2 foglie d'alloro
- 2 rametti di rosmarino
- qualche bacca di ginepro
- 200g cioccolato extra fondente (75% minimo)
- sale qb
- pepe qb