La pagina di informazione Vera
Ricette
Frittelle di mele semplici
Di Vera
Preparare la pastella: mescolare l'uovo con lo zucchero, aggiungere il latte a filo e infine la farina e la vanilli...
- 3 mele renette
- zucchero qb
- 150g farina 00
- 200ml latte
- 20g zucchero
- 1 bustina vanillina
- 1 uovo
- olio di semi qb
- zucchero a velo qb
Muffin di castagne
Di Vera
Montare lo zucchero con il burro, poi aggiungere l'uovo, il cacao, la miscela di farine, il latte, l'olio e per ult...
- 100g farina di castagne
- 80g farina 00
- 100g zucchero
- 60g burro morbido
- 50ml latte
- 50ml olio di semi
- 1 uovo
- 1 cucchiaio cacao amaro
- 1/2 bustina lievito per dolci
- crema di castagne
Plumcake al burro allo yogurt
Di Vera
Montare bene con lo sbattitore le uova con lo zucchero, poi aggiungere il burro morbido
- 250g farina 00
- 200g zucchero
- 2 uova
- 2 vasetti yogurt
- 100ml olio di semi
- 30ml latte
- 50g burro morbido
- 1 bustina lievito per dolci
- 1 pizzico sale
Crostatine alle banane
Di Vera
Preparare la frolla, coprirla con la pellicola trasparente e riporla in frigorifero per almeno 30 minuti
- Per la frolla:
- 125g burro morbido
- 1 uovo
- 220g farina 00
- 70g zucchero
- Per il ripieno:
- 2 banane mature
- 2 cucchiai fecola
- 1/2 bicchiere di latte
- 1 tuorlo d'uovo
- 2 cucchiai zucchero
- 1 bustina vanillina
- Per decorare:
- 100ml panna da montare
- farina di cocco
- filetti di mandorle
Burritos di verdure
Di Vera
Preparare le verdure: tagliare la cipolla sottile, la zucchina a rondelle, il pomodoro a cubetti e il peperone alla...
- 1 cipolla bianca
- 250g fagioli rossi
- 2-3 foglie insalata iceberg
- 140g mais
- 1 zucchina
- 1 peperone rosso
- 1 pomodoro
- 8 Tortillas
Polpette di patate e piselli
Di Vera
Lessare le patate in acqua salata
- 4 patate medie
- 1/2 tazza di piselli
- 4 cucchiai di pan grattato
- 2 cucchiai parmigiano
- olio per friggere qb
- noce moscata qb
Cous-Cous estivo
Di Vera
Mettere l’acqua in una pentola larga e capiente, portatela ad ebollizione, poi versatevi un cucchiaino di sale, a...
- 500g cous-cous
- 500ml acqua
- 100g olive denocciolate
- 125g mais
- 125g ceci
- 2 zucchine piccole
- 1 peperone giallo
- 2 carote piccole
- 2 pomodori
- 1 porro
- 2 noci burro
Biscotti di San Valentino
Di Vera
Mettere le mandorle nel mixer con 4og di zucchero e frullarle fino ad ottenere una farina
- 130g mandorle
- 130g zucchero
- 125g farina 00
- 40g cacao
- 130g burro morbido
- 50g cioccolato fondente
- 50g cioccolato bianco
Muffin natalizi
Di Vera
Sciogliere il cioccolato a bagnomaria
- 3 uova
- 3 cucchiaini lievito per dolci
- 100g zucchero
- 150g burro morbido
- 180g farina 00
- 100g cioccolato fondente
- Per la glassa:
- 100g burro morbido
- 300g zucchero a velo
- colorante verde
- Per decorare:
- Confettini colorati
- Palline di zucchero argentate
Biscotti tartarughe
Di Vera
Sciogliere i burro. Tritare grossolanamente le mandorle
- 180g zucchero
- 300g farina 00
- 150g burro
- 80g mandorle pelate
- 1 bustina vanillina
- 1/2 bustina lievito per dolci
- 2 uova
- cornflakes qb
- zucchero a velo qb