La pagina di informazione Maripuckca
Ricette
Cialde (per cestini, cannolini, biscotti cinesi)
Di maripuckca
Lavorare tutti insieme gli ingredienti, poi col cucchiaio disporre un po' di composto su una leccarda foderata da c...
- 100 gr Burro
- 100 gr Zucchero al velo
- 100 gr Farina 00
- 2 Albumi
- 1 bustina di Vanillina
Rotolo alla Nutella con fecola
Di maripuckca
Unire metà dello zucchero ai tuorli e montare finché non saranno bianchi e spumosi
- 4 Uova
- 150 gr Zucchero
- 100 gr Farina 00
- 60 gr Fecola di Patate
- mezza bustina di Lievito per dolci
- Nutella q.b.
- Zucchero a velo q.b.
Ciambellone di Ricotta con Gocce di Cioccolato
Di maripuckca
Montare uova e zucchero per 10 minuti, aggiungere la ricotta e metà delle gocce do cioccolato, avendo cura di infa...
- 250 gr Ricotta
- 250 gr Farina 00
- 250 gr di Zucchero
- 80 gr Olio di semi
- 3 Uova a temperatura ambiente
- 1 bustina di Lievito per dolci
- 60 gr Gocce di Cioccolato infarinate
Torta con crema alla nocciola
Di maripuckca
La base: In una ciotola unire la farina, il cacao, il pizzico di sale, le nocciole tritate e il lievito
- Per la base:
- 200 gr Farina 00
- 240 gr Zucchero
- 4 Uova
- 100 gr Cacao amaro
- 1 bustina di Lievito per dolci
- 1 pizzico di sale
- 200 ml Latte tiepido
- 50 gr Nocciole tritate
- Per la crema alla nocciola:
- 6 Tuorli
- 200 gr Zucchero
- 40 gr Farina 00
- 100 gr Nocciole tritate (oppure 100 gr Pasta di nocciole)
- 1 noce di Burro
- 500 ml Latte
Salame al cioccolato con mascarpone
Di maripuckca
Sciogliere il cioccolato a bagnomaria e lasciarlo intiepidire, poi unire il burro ammorbidito, il mascarpone e le n...
- 100 gr Cioccolato fondente
- 100 gr Cioccolato al latte
- 250 gr Mascarpone
- 100 gr Burro morbido
- 500 gr Biscotti secchi sbriciolati
- 50 gr Nocciole tritate
Biscotti divini alla Nutella
Di maripuckca
I biscotti divini alla Nutella, sono dei deliziosi biscotti al cioccolato golosi, uno tira l'altro !
- 120 gr Farina 00
- 100 gr Burro morbido
- 60 gr Cacao amaro
- 130 gr Zucchero
- 1 Tuorlo
- 2 cucchiai di Yogurt bianco
- un pizzico di Sale
- Zucchero q.b. per ricoprire
- Nutella q.b. per farcire
Meringhe
Di maripuckca
Montare un po' gli albumi, quindi aggiungere lo zucchero, il limone e un pizzico di sale
- 10 Albumi
- 500 gr Zucchero a velo
- 3 cucchiai di succo di Limone
- 1 pizzico di Sale
Torta al cacao e caffè
Di maripuckca
Una torta al cioccolato senza uova e senza burro
- 200 gr Farina 00
- 250 gr Zucchero
- 100 gr Cacao amaro oppure Cioccolato tritato finemente
- 300 ml Latte tiepido
- 1 tazzina di Caffè amaro
- 1 bustina di Lievito per dolci
Crostata ad impasto morbido
Di maripuckca
Mescolare la farina, lo zucchero, il lievito, la vanillina e il pizzico di sale
- 200 gr Farina 00
- 200 gr Zucchero
- 200 gr Burro morbido
- 2 Uova
- 2 cucchiai di Latte
- mezza bustina di Lievito per dolci
- 1 bustina di Vanillina
- 1 pizzico di Sale
Panna cotta
Di maripuckca
In un pentolino mischiare la panna, se serve, lo zucchero e i semini ricavati dalla bacca di vaniglia e portare qua...
- 500 ml Panna liquida
- * 150 gr Zucchero [Non serve se la panna è già zuccherata]
- 1 bacca di Vaniglia
- 6 gr Gelatina (3 fogli)