Le migliori 20 idee per la macedonia di frutta

DiDebora Prevedello, 03/04/2015

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E' arrivata la primavera e con essa le belle giornate di sole che aumentano la voglia di mangiare frutta fresca per una sana merenda, sostituendo i biscottini e la cioccolata calda o il tè che consumiamo piuttosto d' inverno. Spesso manchiamo di originalità per la nostra macedonia, pensando in maniera erronea che si tratti solamente di tagliare a pezzi la frutta e trasferirla in un recipiente. Ecco 20 idee originali per variare la nostra macedonia e scoprire nuovi sapori freschissimi con poche calorie!

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La macedonia chic

Prevedete una cena importante in casa vostra e temete che una classica macedonia di frutta non sia all’altezza? La nostra proposta saprà accontentare anche chi è abituato ai dessert raffinati del ristorante. Fate sbollentare per qualche minuto delle pesche intere di taglia preferibilmente piccola, precedentemente private della buccia. Quando saranno morbide, scolatele e mettetele da parte a raffreddare. Preparate una soluzione di acqua, zucchero e un pizzico di cannella. Lasciate scaldare sul fuoco, mescolando fino a che lo zucchero non si sarà sciolto. Quando lo sciroppo sarà freddo, trasferitelo in una ciotola con le pesche intere sbollentate, fragole a pezzetti, more e mirtilli.