Cestini croccanti di patate con uova e bacon
Deliziosi cestini croccanti di patate con uova e bacon, per un antipasto saporito e gustoso o una variante della colazione all’inglese, saporita e golosa. Una ricetta tutta da provare !
Ingredienti
3 patate grandi sbucciate
50 g di burro fuso
Sale e pepe nero macinato fresco
6 fette di bacon tagliate a listarelle
2 cucchiai di sciroppo d'acero
6 uova
75 g di provolone grattugiato
Burro per imburrare lo stampo
Uno stampo da muffin da 6
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Tecniche di cucina
Questi rotolini agli asparagi sono un'idea sfiziosa e scenografica per presentare gli asparagi in modo originale. Sono sfiziosi e semplici, una ricetta imperdibile per conquistare i tuoi ospiti.
INGREDIENTI :
- 1 rotolo di pasta sfoglia già pronta
- Pesto alla genovese q.b
- 12 asparagi verdi
- 12 fette di prosciutto crudo
- 1 tuorlo d'uovo per spennellare
PREPARAZIONE :
Incidere la pasta a metà nel senso della larghezza, creando due mezzelune, quindi ricavare circa 12 rettangoli.
Spalmare il pesto su ogni rettangolo. Nel frattempo far bollire gli asparagi verdi per qualche minuto, e scolarli ancora croccanti.
Arrotolare una fetta di prosciutto attorno ad ogni asparago, lasciando libera la punta.
Arrotolare i rettangoli di pasta attorno ad ogni asparago, sempre lasciando libera la punta.
Adagiare i rotolini sulla placca del forno, distanziati l'uno dall'altro. Spennellarli con il tuorlo d'uovo e fare cuocere in forno a 180° per 30 minuti circa.
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ma il procedimento ?
Commentato da Redattore Tribù Golosa
Da provareeeee!! :-) Lo sciroppo d'acero é indispensabile ??? Lo si può sostituire con qualcosa???
Commentato da Redattore Tribù Golosa