Sfiziosi mini medaglioni al salmone affumicato

DiDebora Prevedello, 11/07/2016

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Il salmone affumicato è semplicemente il re delle nostre cene estive: pratico, gustoso e fresco, ottimo per una cena veloce. Provate questi sfiziosi mini medaglioni al salmone per un apericena in compagnia!

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Ingredienti

Per 4 persone
8 fette di pan bauletto
1 confezione di formaggio spalmabile tipo Philadelphia alle erbe
4 fette di salmone affumicato
2 uova
10à ml di latte
50 g do pangrattato
Sale e pepe
4- 5 cucchiai di olio di arachidi per friggere