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Uova marmorizzate ripiene di crema al gorgonzola

Di,
Tribù Golosa

Ingredienti

Per 5 porzioni:

  • 5 uova
  • 100 g di barbabietole sottovuoto
  • 15 cl d'acqua

Per la farcia:

  • 80 g di gorgonzola
  • 2 cucchiai di panna fresca liquida
  • 1 cucchiaio d'erba cipollina fresca tritata finemente
  • sale e pepe

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