10 ricette di BISCOTTI di NATALE alla NUTELLA

Préchauffez le four à 120°C et positionnez une grille à mi-hauteur. Preriscaldare il forno a 120°, montare gli albumi a neve, mettere due cucchiai montati a neve da parte per la glassa. 

Incorporare delicatamente la cannella e la polvere di nocciola al resto della meringa e mescolare delicatamente.

Con l'aiuto di un mattarello, stendere l'impasto tra due fogli di carta da forno lasciando uno spessore di 4 mm e tagliare i biscotti con degli stampini a forma di stella.

Disporre i biscotti su un ripiano da forno coperto anch'esso di carta di forno e tagliare un piccolo buco al centro dei biscotti. Mescolare il resto della meringa con il succo di limone e spalmare la meringa sulla metà superiore ai buchetti fatti al centro delle vostre stelle. Infornare 10 minuti e poi lasciar raffreddare completamente. Riempire un sac à poche di Nutella. Spalmare la Nutella sulla parte inferiore dei biscotti, poi appoggiare i biscotti con il buco sopra quelli senza buco come secondo l'immagine.