5 INGREDIENTI da AGGIUNGERE alla ZUPPA per fare il PIENO DI PROTEINE
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Lenticchie
Sostituite le patate con le lenticchie, sono ricche di fibre e offrono un senso di sazietà a lungo. Le lenticchie corallo si sposano a meraviglia con le carote o le patate dolci, con una punta di latte di cocco la vostra zuppa sarà perfetta.
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Tecniche di cucina
La pesca è un frutto che si sposa benissimo anche con i cibi salati. Questa ricetta, perfetta da servire come antipasto o come aperitivo, è veloce da preparare e stupirà i vostri ospiti. L'accordo delle pesche con la pancetta è davvero inedito. Anche i più scettici si ricrederanno.
INGREDIENTI:
- 4 pesche
- 8 fettine di pancetta
- Glassa all'aceto balsamico
- 16 foglioline di basilico
PROCEDIMENTO:
Tagliate le pesche in quarti. Appoggiate una fogliolina di basilico su ogni fettina di pesca. Arrotolate la pancetta intorno ad ogni fettina di pesca. Fate cuocere in forno per circa 10 minuti a 180°, o fino a quando la pancetta sarà croccante.
Decorate con la glassa all'aceto balsamico e servite immediatamente.