Le lenticchie e altri 9 alimenti per avere dei capelli sani e belli

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Agrumi e alimenti ricchi di vitamina C

La vitamina C è molto importante se si è vegetariani o se si mangia poca carne. Il corpo umano assimila meno bene il ferro di origine vegetale, rispetto a quello di origine animale. Ma è possibile aumentare la capacità di assorbimento del ferro da parte del corpo, mangiando molti alimenti ricchi di vitamina C, come gli agrumi, le mele, le pere e le verdure crude.
La vitamina C partecipa inoltre alla produzione del collagene, una macromolecola che gioca un ruolo molto importante sulla forza del capello, che grazie al collagene è più resistente.