Ricette veloci di apericena - 11 ricette
Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: bignè al formaggio, buffet di compleanno economico, buffet di dolci, idee per buffet freddo, buffet salato da congelare, compleanno bambini buffet, buffet salato
Tecniche di cucina
INGREDIENTI per 4 persone:
- 5 fette di prosciutto
- 8 fette di pancarrè
- 1 confezione di formaggio spalmabile
- 4 fette di prosciutto cotto
- Una manciata di spinaci freschi
- Qualche oliva nera
- Qualche filetto di erba cipollina
- Una formina a forma di gatto
PROCEDIMENTO :
Innanzitutto ritagliate i bordi scuri dalle fette di pancarrè, spalmatele con il formaggio spalmabile.
Appoggiate una fetta di prosciutto su ogni fetta di pancarrè, ritagliando eventualmente il prosciutto che esce dal rettangolo di pane.
Disponete qualche fogliolina di spinaci freschi sopra il prosciutto, coprite con il pane in cassetta ; spalmate con il formaggio fresco, quindi ritagliate un gattino con la formina apposita.
Ora formate gli occhi del gattino: tagliate a metà le olive nere, quindi incidetele a forma di triangolo. La fetta di prosciutto restante vi servirà per il nasino del gatto: ricavate dei triangolini e appoggiateli invertiti sul gattino, in modo che la punta sia rivolta verso il basso.
Accorciate i filetti di erba cipollina e mettetene 2 su ogni lato per formare i baffetti del gattino.
Le migliori ricette di Apericena
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- 1 cespo di insalata belga
- Scaglie di Grana Padano o Parmigiano Reggiano
- Maionese
- Glassa di aceto balsamico
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Questi rotolini golosi al salmone affumicato sono facili e veloci da preparare e ideali per un aperitivo finger foo...
- 4 fette di salmone affumicato (o di trota affumicata)
- 200 g di caprino fresco
- 10 cl di panna liquida da cucina
- 10 cl d'olio d'oliva
- 1 scalogno (oppure mezza cipolla)
- Peperoncino in polvere (facoltativo)
- Sale
- Capperi
- Qualche fogliolina di aneto
Rotolo di pane farcito al prosciutto e formaggio
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Di Nadia Paprikas
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Panpizza...formato finger food
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Di DanielaS, Mani in Pasta Quanto Basta
Piccoli panini al gusto pizza con lo stecchino, da proporre come aperitivo o un finger food
- 500 g di farina 0
- 1/4 di cubetto di lievito
- 1/2 cucchiaino di miele
- 60 g di olio extravergine d'oliva
- 300 ml di latte tiepido
- 10 g di sale
- 1 cucchiaino di zucchero
- 1 pomodoro sodo
- 5-6 olive verdi denocciolate
- 1/2 mozzarella sgocciolata ed asciugata
- 1 cucchiaio di origano secco
Rotolini di melanzane tartufate
![Rotolini di melanzane tartufate](/media/34-d_rotolini-di-melanzane-tartufate-576x1024_crop.jpg/tsp/rotolini-di-melanzane-tartufate.jpg)
Di Sandra D., Un dolce salato! Sandra D.
I rotolini di melanzane tartufate sono un piatto a base di melanzane grigliate con un ripieno di caprino e salsa al...
- 1 melanzana grande
- Formaggio caprino q.b.
- Salsa Tartufata q.b.
- Sale
- Pepe
Rendete divertente il vostro pancarrè realizzando delle tartine fronte retro
![Rendete divertente il vostro pancarrè realizzando delle tartine fronte retro](/cache/article/tartine-fronte-retro-jpg_crop.jpeg/c12b90cc97a9bd0ceec9e0c9d5f20f54.jpg)
Preparate delle tartine divertenti e colorate per stupire i vostri ospiti e dare un tocco spiritoso ai vostri piatti.
Finger food di uova di quaglia con squaquerello e misticanza
![Finger food di uova di quaglia con squaquerello e misticanza](/media/immagine-5_crop.jpg/tsp/finger-food-di-uova-di-quaglia-con-squaquerello-e-misticanza.jpg)
Di diariodellamiacucina, Diario della mia cucina
Un finger food che piace a tutti, grandi e piccini
- 12 uova di quaglia
- 125 g di squaquerello (formaggio a pasta morbida da spalmare)
- Insalata misticanza q.b.
- Pepe nero macinato q.b.
- Un pizzico di sale
Bignè aperitivo
![Bignè aperitivo](/media/bign-aperitivo_crop.jpg/tsp/bigne-aperitivo.jpg)
Di Michela3d5
Bignè con farcitura salata
- Per i bignè:
- 150g di farina
- 100g di burro
- 4 uova
- sale
- Per la farcitura:
- 100g di ricotta
- 50g di prosciutto cotto
- origano q.b.
- un filo di olio extra vergine d'oliva
- sale
Insalata russa con avocado e gamberetti
![Insalata russa con avocado e gamberetti](/media/insalata-russa-2_crop.jpg/tsp/insalata-russa-con-avocado-e-gamberetti.jpg)
Di Simona mura, Panna, zucchero e farina
Un'idea per il pranzo di Natale
- Per 2 persone:
- 1 avocado
- 2 patate medie
- 2 carote
- 6 cetriolini sott’olio
- 100 gr di gamberetti
- sale
- Per la maionese (dosi per 6):
- 150 ml di olio di semi
- 50 ml di olio d’oliva
- 1 uovo
- 1 cucchiaio di aceto
- 1/2 cucchiaino di sale
Mare e monti (finger food)
![Mare e monti (finger food)](/media/blogger-image-1284629301-big_crop.jpg/tsp/mare-e-monti-finger-food.jpg)
Di Monica Bergomi, La luna sul cucchiaio
Pietanze in miniatura buone e belle da vedere, e questa e' una dei miei preferiti
- 4 mazzancolle dell'Adriatico freschissime
- 80 g di burrata di bufala
- olio extravergine di oliva
- 1 mela verde
- 4 sottili fettine di pane casereccio
- misto di fiori montani bio essiccati
- ( fiordaliso, rosa canina, calendula...)
Cocktail di gamberi e scampi
![Cocktail di gamberi e scampi](/media/pc310422_crop.jpg/tsp/cocktail-di-gamberi-e-scampi.jpg)
Di catiapo
lessare scampi e gamberoni poi sbucciarli intanto preparare la salsa mescolando maionese e ketchup secondo il prop...
- 20 gamberoni
- 10 scampi
- maionese
- ketchup
- sale
- prezzemolo
- 1/2 bicchiere di brandy
Rotolini di zucchine con robiola e menta
![Rotolini di zucchine con robiola e menta](/media/rotolini-di-zucchine-con-robiola-e-menta3_crop.jpg/tsp/rotolini-di-zucchine-con-robiola-e-menta.jpg)
Di diariodellamiacucina, Diario della mia cucina
Antipasto e finger food, ideale per tutte le occasioni
- 2 zucchine
- 200 g di robiola
- Menta q.b. (regolatevi in base ai vostri gusti)
- Pepe nero q.b.
- Sale q.b.
- Olio extra vergine di oliva
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