Ricette con il bicarbonato di sodio - 46 ricette
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Corona di pane di Sils in salamoia
![Corona di pane di Sils in salamoia](/media/corona-di-pane-monica-2_crop.jpg/tsp/corona-di-pane-di-sils-in-salamoia.jpg)
Di Monica Bergomi, La luna sul cucchiaio
Il mitico pane al burro, passato nella salamoia, tipico del paese di Sils in Engadina con la caratteristica coloraz...
- Per 2 piccole corone
- Ingredienti:
- 125 g lievito naturale idr.50% (rinfrescato)
- 175 g acqua
- 400 g farina 0 bio (Mulino marino)
- 5 g malto d’orzo
- 5 g sale
- 50 g burro di panna morbidissimo
- Per la salamoia:
- 2 l acqua
- 160 g bicarbonato di sodio
- 3 cucchiaini di sale fino
- Per la preparazione con lievito di birra fresco preparare una biga con 3/5 g di lievito 50 g acqua e 70 g farina lasciata lievitare 4h da utilizzare in alternativa alla dose di pasta madre.
Cookies americani
![Cookies americani](/media/img_3800_crop.jpg/tsp/cookies-americani.jpg)
Di giulias87
Deliziosi biscotti americani con pepite di cioccolato fondente
- 1 uovo
- 250 g. farina 00
- 200 g. cioccolato fondente di buona qualità
- 1/2 cucchiaino bicarbonato
- essenza alla vaniglia (io uso la bacca di vaniglia ma va bene anche la fialetta)
- 125 g. burro
- 90 g. zucchero bianchi
- 90 g. zucchero di canna scuro
Marmellata al latte
![Marmellata al latte](/media/936955_10200616963085552_575292180_n_crop.jpg/tsp/marmellata-al-latte.jpg)
Di Pulce88, SoftandCuddly
Una versione casereccia del Dulce de Leche argentino
- 1l di latte intero fresco
- 300gr di zucchero
- 1 cucchiaino di bicarconato
- 1 bustina di vanillina
Biscotti cookies
![Biscotti cookies](/media/coockies_crop.jpg/tsp/biscotti-cookies.jpg)
Di GiovannaMultineddu
Unire con l'aiuto di un frullatore burro e zucchero, quando si avrà un composto omogeneo aggiungere i tuorili e po...
- 200gr di burro a temperatura ambiente
- 200gr. di zucchero
- 250gr di cioccolato in pezzi
- 370 gr. di farina
- 1 uovo +1 tuorlo
- 5gr. di lievito
- 2 gr. di bicarbonato
- 1 bustina di vanillina
Muffin
![Muffin](/media/muffin-7_crop.jpg/tsp/muffin.jpg)
Di CELYPSY
Mescolare gli ingredienti umidi uova,latte,burro sciolto
- 140 gr di zucchero
- 250 gr di farina 00
- mezza bustina di lievito per dolci
- 80 gr di burro sciolto
- 2 uova
- 200 ml di latte
- aroma vaniglia
- gocce di cioccolato
- 1 cucchiaino di bicarbonato
Cookies al cioccolato facili
![Cookies al cioccolato facili](/media/altaic5k06n0j0yadkywzdqqxpnfalixrlcwf4stdpbecvb_jpg-5_crop.jpg/tsp/cookies-al-cioccolato.jpg)
Di Valen
Impastate in una ciotola il burro a temperatura ambiente con lo zucchero semolato, fino ad ottenere un composto lis...
- 300 gr farina
- 100 gr zucchero
- 200 gr cioccolato fondente
- 150 gr burro a temperatura ambiente
- 2 uova
- 5 gr bicarbonato
- 1/2 cucchiaino di sale
Crostata patate, scamorza e speck
![Crostata patate, scamorza e speck](/media/crostata-patate-scamorza-e-speck_crop.jpg/tsp/crostata-patate-scamorza-e-speck.jpg)
Di Monica Riflettuto
Mescolare la farina con il sale e il bicarbonato, infine aggiungere l'olio e un po' d'acqua frizzante e impastare i...
- 300 g di farina
- 3 cucchiai di olio EVO
- 1 cucchiaino di bicarbonato
- 1 cucchiaino di sale
- acqua frizzante q.b.
- 2 patate medie
- 100 g di speck
- 100 g di scamorza affumicata
- rosmarino essiccato q.b.
Pesche
![Pesche](/media/download-1-jpeg_crop.jpg/tsp/pesche.jpg)
Di Stroppina, Angy on air :)
Le pesche richiedono un po' di lavoro, ma saranno una delizia!
- 1 kg. farina
- 400 gr. zucchero
- 200 gr. margarina
- 8 uova
- 15 gr. bicarbonato
- 30 gr. cremor tartaro
- Per guarnire:
- 1/2 lt. crema pasticcera
- 1/2 lt. crema al cioccolato
- Liquore alla fragola
- Zucchero semolato
Cupcake di Natale
![Cupcake di Natale](/media/step-1-2_crop.jpg/tsp/cupcake-di-natale.jpg)
Di ladycrow, I dolci sapori di Sara
Mescolate in una ciotola la farina con il cacao amaro, il lievito e un pizzico di bicarbonato
- Ingredienti per 6/8 cupcakes:
- 70 gr di farina 00
- 10 gr di cacao
- 1 pizzico di bicarbonato
- 1/2 cucchiaino di lievito per dolci
- 40 ml di olio di semi
- 40 ml di latte
- 90 gr di zucchero
- 1 uovo
- Ingredienti per la glassa al cioccolato bianco
- 100 ml di panna per dolci
- 200 gr di cioccolato bianco
- colorante alimentare verde
- stelline di zucchero
- ciliegie candite
Cantuccini
![Cantuccini](/media/image-207_crop.jpg/tsp/cantuccini.jpg)
Di marina89f
Preriscaldate il forno a 180°C e foderate con carta forno una teglia
- 300 gr di farina 00
- 60 gr di farina di cocco (cocco grattugiato)
- 100 gr di cioccolato bianco
- 125 gr di mandorle pelate
- 2 uova
- 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
- 1/4 cucchiaino di sale
- 90 gr di burro a temperatura ambiente
- 200 gr di zucchero semolato
Pancake
![Pancake](/media/pancakes-banana-split_crop.jpg/tsp/pancake.jpg)
Di budri
In una ciotola aggiungere la farina, il lievito, lo zucchero, il pizzichino di sale, il bicarbonato, la vaniglia e ...
- 150 g di farina
- 40 g di zucchero di canna
- 1 cucchiaino di vaniglia
- mezzo cucchiaio di lievito per dolci
- mezzo cucchiaio di bicarbonato
- 200 ml di latte di avena
- 1 uovo
- 1 noce di burro
- 1 pizzico di sale
Cookies americani
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Di stefy
biscottini americani
- 250 g di Farina 00
- 200 g di cioccolato fondente
- 1/2 cucchiaino di bicarbonato
- 2 cucchiaini li limoncello
- 125 g di burro
- 125 g di zucchero ci canna
- 125 g di zucchero bianco
- 1 uovo
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