Ricette per buffet - 205 ricette
Ancora più ricette di Buffet
Babbà rustico

Di Maddalena
un rustico perfetto ricco di salumi e formaggio
- -650gr di farina
- -1 lievito di birra
- -1 bicchiere di olio di semi di mais
- -25ml di latte
- -4 uova
- salame,prosciutto cotto,crudo,emmental e parmigiano q.b.
100 salatini di sfoglia

Di AnnabellaDi
Stendere il ripieno scelto su una delle 2 sfoglie, ricoprire con la seconda e tagliare a quadrotti
- 2 rotoli di pasta sfoglia
- ripieno a piacere
- (pomodoro+mozzarella, mozzarella+verdure+formaggio, salumi+formaggio, formaggio+patate+pancetta, ecc...)
Panini di patate

Di stefania92
Pela le patate e incidile con dei taglietti paralleli poco profondi; sistemarle su una placca foderata con carta da...
- 2 Patate
- Olio
- Sale
- Rosmarino Qb
- Formaggio A Fette Qb
- Speck Qb
Rotolo tricolore

Di martina89
tagliare le zucchine alla julienne e metterle in padella con olio e scalogno tritato
- 4 uova
- 300 gr di zucchine
- 75 gr di mozzarella
- prezzemolo tritato
- 1/2 scalogno
- sale e pepe q.b.
- olio q.b.
Pizzette

Di francesca90
Impastare la farina aggiungendo lievito, latte, acqua e margarina e lavorare fino ad ottenere un composto omogeneo
- 1 kg di farina ( metà rimacinato e metà 00), 2 cubetti di lievito, 200 gr di latte, 300 gr di acqua, 250 gr di margarina. Condimento a scelta.
Involtini di patate e prosciutto con tartine al paté di olive

Di ziopeppe
Fate lessare le patate, precedentemente lavate, con la buccia
- Per gli involtini: 8 patate novelle piccole
- 4 fette di prosciutto crudo e 4 olive nere
- Basilico, sale e pepe q.b.
- Per le tartine: 2 fette di pane casereccio
- 100 gr. di olive nere denocciolate
- 1 cucchiaino di capperi dissalati
- 3 filetti di acciughe sott’olio
- ½ limone
- Prezzemolo e olio extravergine d'oliva q.b.
Roselline alla rosa canina e taleggio

Di principessainsonne, I pasticci della cuoca
Un semplice antipasto reso particolare dal connubio tra rosa canina e taleggio
- 1 rotolo di pasta sfoglia – taleggio – mandorle – marmellata alla Rosa Canina
Girelle di pasta sfoglia, zucchine e pancetta

Di giangys33
Scopri la nostra ricetta delle girelle di pasta sfoglia
- 1 rotolo di pasta sfoglia
- 1/2 cipolla
- 2-3 zucchine
- 2-3 pomodori
- 100 g formaggio spalmabile
- 150 g di provola
Quiche di Luisa

Di allende89, l' ora del te
piatto unico e gustoso!
- 1 pasta brisè
- 500g zucchine saltate in padella
- 50g di prosciutto cotto
- 100g di gruviera
- 100g di emmenthal
- 2 uova
- 100g panna
- 40g parmigiano grattugiato
- 2 cucchiai di olio
- sale
- pepe
Crostini con crema di carciofi e prosciutto crudo

Di peppemanu
Innanzi tutto lessate i cuori di carciofo, passateli nel mixer e aggiungete sale e pepe
- 7 cuori di carciofo
- 100 gr. di prosciutto crudo
- 30 gr. di burro
- ½ bicchiere di latte
- 1 dl di panna da cucina
- 1 cucchiaio raso di farina
- Sale q.b.
- Pepe q.b.
- Crostini di pane q.b.
Fagottini di pasta sfoglia al salmone

Di ziopeppe
Per prima cosa cuocete le patate con la buccia in acqua bollente per circa 20 minuti
- 1 rotolo di pasta sfoglia
- 2 patate
- 50 gr. di salmone affumicato
- Erba cipollina q.b.
- Latte q.b.
- Sale e pepe q.b.
Misto di avocado, salmone e pomodori

Di pierartu
Tagliate a dadini 100gr di salmone, spruzzatelo con il succo di mezzo limone, unite 4 steli di erba cipollina tagli...
- 100gr di salmone fresco
- 150gr di crema di salmone
- ½ limone
- 4 steli di erba cipollina
- 30ml di salsa di soia
- 8 pomodori ciliegino
- 2 avocado
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