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Ricette per buffet - 179 ricette

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Di laraconte

Fare rosolare la cipolla e aggiungere i piselli

  • 1 rotolo di pasta sfoglia; pisellini; ricotta 125 gr; 2 uova intere; 1 scatola di prosciutto a cubetti o pancetta dolce; parmigiano; cipolla
4/5 (5 Voti)

Di manu75ep

PREPARAZIONE: Impastiamo tutti gli ingredienti

  • INGREDIENTI:
  • -1 cubetto di lievito di birra
  • -300 ml di latte
  • -1 pizzico di zucchero
  • -500 gr di farina manitoba (o 00)
  • -mezzo cucchiaio di sale
  • -50 gr di burro fuso
  • -wurstel
  • -1 uovo per spennellare (io ho spennellato con il latte)
4/5 (5 Voti)

Di Maddalena

un rustico perfetto ricco di salumi e formaggio

  • -650gr di farina
  • -1 lievito di birra
  • -1 bicchiere di olio di semi di mais
  • -25ml di latte
  • -4 uova
  • salame
  • prosciutto cotto
  • crudo
  • emmental e parmigiano q.b.
4/5 (5 Voti)

Di Marycaprio

Mescolare il latte con il restante degli ingredienti, solo alla fine però aggiungere la farina

  • 600 g farina
  • 1 bicchiere di olio
  • 1 cubetto di lievito
  • 4 uova
  • 1 bicchiere di latte tiepido
  • 1 cucchiaino di sale
  • 1cucchiaio di zucchero
  • 150 g di provolone
  • 150 g di salame o prosciutto.
3.8/5 (18 Voti)

Di AnnabellaDi

Stendere il ripieno scelto su una delle 2 sfoglie, ricoprire con la seconda e tagliare a quadrotti

  • 2 rotoli di pasta sfoglia
  • ripieno a piacere
  • (pomodoro+mozzarella
  • mozzarella+verdure+formaggio
  • salumi+formaggio
  • formaggio+patate+pancetta
  • ecc...)
4/5 (3 Voti)

Di stefania92

Pela le patate e incidile con dei taglietti paralleli poco profondi; sistemarle su una placca foderata con carta da...

  • 2 Patate
  • Olio
  • Sale
  • Rosmarino Qb
  • Formaggio A Fette Qb
  • Speck Qb
4/5 (3 Voti)

Di martina89

tagliare le zucchine alla julienne e metterle in padella con olio e scalogno tritato

  • 4 uova
  • 300 gr di zucchine
  • 75 gr di mozzarella
  • prezzemolo tritato
  • 1/2 scalogno
  • sale e pepe q.b.
  • olio q.b.
4/5 (2 Voti)

Di francesca90

Impastare la farina aggiungendo lievito, latte, acqua e margarina e lavorare fino ad ottenere un composto omogeneo

  • 1 kg di farina ( metà rimacinato e metà 00)
  • 2 cubetti di lievito
  • 200 gr di latte
  • 300 gr di acqua
  • 250 gr di margarina. Condimento a scelta.
4/5 (1 Voti)

Di kla_kla92, Klaudia Lorens

Per fare le pizzette di sfoglia iniziate preparando tutti gli ingredienti che serviranno per farcirle

  • Olive nere denocciolate 3-4
  • Capperi sott'aceto venti
  • Provola 65 gr
  • Uova 1
  • Origano essiccato 1/2 cucchiaio
  • Pasta sfoglia 1 rotolo (circa 230 gr)
  • Acciughe (alici) sott'olio 5 filetti
  • Pesto alla Genovese 3 cucchiaini
  • Sugo di pomodoro fresco al basilico
3.3/5 (12 Voti)

Di Manuela Peresson

Lessare la zucca, passarla nel passaverdura e lasciarla intiepidire

  • 200 gr. di polpa di zucca (tipo mantovana)
  • 250-300 ml. di acqua
  • 500 gr. di farina
  • 1 busta di lievito di birra (oppure un cubetto)
  • 100 gr. di zucchero
  • 2 cucchiaini di sale
  • 50 ml. di olio di oliva
2.9/5 (47 Voti)

Di stefania92

Stendere il rotolo di pasta sfoglia e infarinarla leggermente su entrambi i lati

  • - 1 Rotolo Di Pasta Sfoglia - Formaggio Spalmabile Qb - 1 Zucchina - Bacon Qb - 1 Uovo - Farina Qb
3.9/5 (7 Voti)

Di sereale

Lavorare velocemente le uova con la farina con uno sbattitore elettrico o semplicemente con una frusta a mano, aggi...

  • 150 gr di farina
  • 2 uova
  • 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva
  • 80 ml di latte
  • 2 cucchiai di grana grattugiato
  • 80 gr di prosciutto cotto
  • sale q.b.
  • 10 gr di lievito istantaneo per salati
3.7/5 (15 Voti)

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