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Ricette di crema all'arancia - 3 ricette

Tecniche di cucina

Prepara una torta marmorizzata bellissima e troppo buona!

INGREDIENTI:

- 5 albumi

- 1 uovo

-120 g di zucchero

- 1/2 bustina di vanillina

-120 ml di olio di girasole

-180 gr di farina
- 5 gr di lievito per dolci
- 4 cucchiaini di di cacao in polvere
- 4 cucchiaini di caffè solubile


PROCEDIMENTO:

Mettere in una ciotola 5 albumi ed 1 uovo intero. Unire lo zucchero e la vanillina. Montare il tutto con le fruste elettriche per qualche minuto; unire anche  l'olio, sempre continuando a montare.
Aggiungete gradualmente la farina, il lievito e mescolate bene per amalgamare tutto. Dividete l'impasto in 3 ciotole diverse : in una aggiungete un pizzico di vanillina, in un'altra mettete il cacao in polvere, e nella terza il caffè solubile. 

Mescolare bene le 3 ciotole per amalgamare gli ingredienti. 

Versare i tre impasti in uno stampo da plumcake ricoperto di carta forno, alternandoli a cucchiaiate.
Cuocere per 40 minuti a 170°. 

 

Le migliori ricette di Crema all'arancia

Di

Questa ricetta di tronchetto con crema all’arancia è il perfetto connubio tra il cioccolato e l'arancia

  • La mousse all'arancia
  • 35 cl di panna liquida
  • 300g di confettura all'arancia
  • 50g di zucchero
  • 5 foglie di gelatina
  • Scorze di arancia
  • La crema
  • 4 uova, bianchi e rossi
  • 120g di zucchero in polvere
  • 120g di farina
  • 25g di burro
  • 50g di pepite di cioccolato
  • La decorazione
  • Pezzi di cioccolato
  • Scorze di arancia
  • Cioccolato
4.9/5 (119 Voti)

Di

Far fondere il cioccolato spezzettato a bagnomaria o nel microonde, quindi lasciarlo freddare

  • 250 gr di cioccolato
  • 200 gr di panna montata
  • 100 gr di zucchero
  • 3 uova
  • un pizzico di sale
  • Per la crema all'arancia:
  • 4 arance
  • 3 uova
  • 4 cucchiai di zucchero
  • 1 cucchiaio di fecola di mais
  • foglie di menta fresca per decorare
4.3/5 (4 Voti)

Di

Crema all’arancia

  • 75 g farina
  • 400 ml latte
  • 100 ml succo d’arancia
  • buccia pelata 1 grossa arancia
  • 1 uovo intero
  • 150 g zucchero
3.5/5 (16 Voti)

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Crema all’arancia Tronchetto con crema all'arancia