Ricette golose della crema mandorlata - 2 ricette
Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: ricetta torta mandorlata con ricotta e amaretti, crostata mandorlata, cioccolatini con il cacao, pasta pinoli e pomodorini
Tecniche di cucina
Una ricetta semplicissima per improvvisare una merenda golosa: dividete un rotolo di pasta brisée in 8 rettangoli della stessa grandezza. Usatene 4 come base per i vostri fagottini e farciteli a piacere con Nutella, cioccolato, marmellata e composta di frutta. Ricopriteli con il resto della brisée, chiudete bene i bordi con i rebbi di una forchetta e trasferiteli su una teglia ricoperta di carta da forno. Spennellateli con un tuorlo e infornateli a 180°C per 20 minuti.
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- Per la pasta frolla: 100 gr. di burro,
- 200 gr. di farina 00,
- 40 gr. di zucchero a velo,
- 2 tuorli e 1 pizzico di sale.
- Per la farcitura: 125 gr. di burro,
- 125 gr. di zucchero,
- 125 gr. di mandorle in polvere,
- 1 bustina di vanillina e 3 uova,
- 1 fialetta di essenza di mandorle,
- marmellata di fragole e mandorle a lamelle qb.
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Per cambiare dai soliti muffin provate questa variante con cuore fondente alla Nutella... da leccarsi i baffi!
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Torta alle mandorle e pere, un abbinamento delicato e senza tempo per una torta morbida e cremosa, da mangiare con ...
- 1 rotolo di pasta frolla
- 8 mezze pere sciroppate
- 100g di burro
- 100g di zucchero
- 100g di farina di mandorle
- 2 uova
- Estratto di mandorle amare
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